Receptbeschrijving
July 30, 2026
Gepekelde kool-hummus veggie wrap
Een darmvriendelijke wrap met gepekelde kool en vezelrijke hummus.
Plantaardig
Eenvoudig Recept
Gezinsvriendelijk
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: sesame, mustard, sulfites, egg, tree_nut
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept: gluten, histamine
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels uit volkoren granen, hummus en groenten.
- Bevat gefermenteerde sauerkraut voor darmvriendelijke microben.
- Diverse plantaardige selectie ondersteunt polyfenolen en variatie aan groenten.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Hummus
0.5
cup
Zuurkool
0.5
cup
Wrap, whole grain
2
piece
Carrot
0.5
cup
Cucumber
0.5
cup
Capsicum, red
0.5
cup
Sla
1
cup
Oil, olive
1
teaspoon
Citroensap
1
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Bereidingswijze
1
Leg de volkoren wraps uit op een schone ondergrond.
2
Smeer een flinke laag hummus gelijkmatig over elke wrap, met een rand van ongeveer 2,5 cm.
3
Leg de gepekelde kool, geraspte wortel, plakjes komkommer en reepjes rode paprika over de hummus.
4
Voeg een handvol verse sla bovenop de groenten.
5
Druppel lichtjes met olijfolie en citroensap, en breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper.
6
Rol elk vel voorzichtig strak op vanaf één kant en vouw de zijkanten naar binnen om de vulling vast te zetten.
7
Snijd elk wrap diagonaal doormidden en serveer meteen, of wikkel in bakpapier voor een draagbare maaltijd.
Voedingswaarden
430 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
6 g
Suiker
12 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Is dit wrap vegetarisch of vegan?
Vegetarisch. Het bevat geen dierlijke producten; veganistisch kan als de wrap vegan is.
Is dit glutenvrij?
De wrap is volkoren en bevat gluten; gebruik een gecertificeerde glutenvrije wrap om het glutenvrij te maken.
Hoeveel porties levert dit op?
2 porties (2 wraps).
Wat zijn de belangrijkste bronnen van eiwitten en vezels?
Hummus levert plantaardige eiwitten en vezels; de groenten en de wrap voegen extra vezels toe.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar de ingrediënten in de koelkast; samengeperste wraps zijn het lekkerst vers; bewaar tot 1 dag gewikkeld in bakpapier.
Kan ik aanpassen met andere groen- of groenten?
Ja—wissel met spinazie, boerenkool, taugé, paprika’s, enz.
Zijn er allergenen waar ik op moet letten?
Hummus kan sesam bevatten (tahini); wraps kunnen gluten bevatten; controleer labels bij allergieën.
Tips om te voorkomen dat de wrap soppig wordt?
Smeer de hummus naar de randen, dep de groenten droog en gebruik niet te veel natte ingrediënten.
Kan ik dit van tevoren maken voor de lunch?
Het beste is vers; je kunt vullingen van tevoren maken en vlak voor het eten samenstellen, of in papier wikkelen en koelen.