Receptbeschrijving
June 14, 2026
Lentil Beet Burgers
Fiber-rich lentil beet burgers that support gentle digestion and variety.
Rijk aan vezels
Rijk aan eiwitten
Rijk aan vezels
92%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Je hebt de volgende voedingsvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende voedingsvoorkeuren:
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de recept ingrediënten: egg, tree_nut, sulfites
Deze sectie controleert of het recept ingrediënten bevat die mogelijk conflicteren met je intoleranties.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op darmgerelateerde thema’s zoals IBS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Deze sectie laat zien hoe goed het recept aansluit op geselecteerde gezondheidsthema’s zoals bloedsuiker, cholesterol of ontsteking.
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rich in fiber from lentils and beets.
- Colorful plant foods provide polyphenols and dietary diversity.
- Plant-based protein with fiber supports balanced digestion.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
Linzen
24
tablespoon
Beetroot
2
piece
Onion, red
1
piece
Garlic
2
piece
Bread-crumbs
0.5
cup
Ei
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
citroensap
2
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Seed, cumin
0.25
tablespoon
Paprika powder
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Peper
0.5
teaspoon
Broodje, volkoren
4
piece
Bereidingswijze
1
Rinse the lentils under cold water and cook in boiling water for about 20 minutes until tender.
2
In a pan, heat olive oil over medium heat and sauté chopped onion and minced garlic until translucent.
3
Peel and grate the beetroot and add it to the pan along with cooked lentils, curry powder, salt, and black pepper.
4
Mix everything well and cook for another 5 minutes.
5
Remove from heat and allow the mixture to cool slightly before forming into patties.
6
Cook the patties in the same pan with a little olive oil until golden brown on both sides.
7
Serve on whole grain bread with lettuce.
Meer recepten voor je darmen
92% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
82% Darmgezondheid
88% Darmgezondheid
92% Darmgezondheid
90% Darmgezondheid
Voedingswaarden
290 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
6 g
Suiker
9 g
Vet
1 g
Verzadigd vet
0.6 g
Zout
FAQ
Wat maakt deze linzen-bietburgers zo voedzaam?
Ze combineren eiwitrijk linzen met vezels uit linzen en bieten, en polyfenolen uit kleurrijke groenten, wat de darmgezondheid ondersteunt.
Zijn ze veganistisch en glutenvrij?
Standaard veganistisch; om glutenvrij te zijn gebruik je glutenvrije bindmiddelen (geen ei of zuivel) en eventueel glutenvrije havermout of broodkruimels.
Hoe kook je de burgers?
Bak ze in de pan: 3–4 minuten per kant op middelhoog vuur tot ze bruin zijn. In de oven: 15–20 minuten op 200°C, halverwege keren. Voor de beste textuur kun je eerst in de pan aanfruiten en daarna in de oven afmaken.
Kan ik de burgers invriezen?
Ja. Invriezen kan rauw of gekookt. Bevries op een bakplaat en doe ze daarna in een zak. 2–3 maanden houdbaar.
Hoe serveer je ze?
Combineer met volkoren granen zoals quinoa of zilvervliesrijst, of serveer op volkoren broodjes; top met sla, tomaat en avocado.
Hoe lang blijven restjes goed?
Koel 3–4 dagen in een luchtdichte doos.
Hoeveel porties levert dit op?
Gemiddeld ongeveer 4 burgers, goed voor 2–4 porties afhankelijk van de grootte.
Zijn er allergenen of vervangingen?
Let op glutenhoudende bindmiddelen; gebruik glutenvrije havermout of broodkruimels indien nodig; vermijd noten bij een allergie.
Hoe pas ik de smaak of pittigheid aan?
Maak de kruiden pittiger met komijn, paprikapoeder of zwarte peper, voeg verse kruiden toe of een beetje ahornsiroop voor zoetheid.