Receptbeschrijving
July 23, 2026
Kikkererwtensoep met pompoen
Een troostrijke kikkererwtensoep die darmvriendelijke vezels ondersteunt.
Plantaardig
Rijk aan peulvruchten
85%
Algemene match voor darmgezondheid
Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.
Jouw microbioom-match
Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.
—
Microbioom-match
Log in of voeg een microbioomtest toe om je persoonlijke receptmatch op basis van je darmmicrobioomresultaten te ontgrendelen.
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match
Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.
Afstemming op je persoonlijke profiel
Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.
--
Totaal
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je dieetvoorkeuren.
Je hebt de volgende dieetvoorkeuren aangegeven:
Dit recept ondersteunt de volgende dieetvoorkeuren:
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde allergieën.
Je hebt de volgende allergieën aangegeven:
We hebben de volgende allergenen gevonden in de ingrediënten van het recept: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Maak een profiel aan om te zien hoe dit recept aansluit bij je geselecteerde intoleranties.
Je hebt de volgende intoleranties aangegeven:
We hebben de volgende intoleranties gevonden in de ingrediënten van het recept:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij geselecteerde darmgerelateerde onderwerpen zoals PDS, een opgeblazen gevoel of reflux.
Je hebt de volgende gastro-intestinale klachten aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gastro-intestinale klachten:
Maak een profiel aan om te zien hoe goed het recept aansluit bij je geselecteerde gezondheidsdoelen.
Je hebt de volgende gezondheidsdoelen aangegeven:
Ingrediënten in dit recept kunnen relevant zijn voor de volgende gezondheidsdoelen:
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch
Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.
✓ Sla diëten en voorkeuren op
✓ Controleer allergieën en intoleranties
✓ Match recepten met darmdoelen
✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Duurt ongeveer 2 minuten.
Waarom dit recept bij je past
- Rijk aan vezels door kikkererwten, pompoen en ui.
- Kleurrijke kruiden en kruiden leveren polyfenolen en darmvriendelijke smaak.
- Plantaardig eiwit en gezonde vetten ondersteunen een gebalanceerde voeding.
Darmgezondheidsscore
Hoe deze darmondersteunende scores worden berekend
Deze scores worden geschat op basis van de ingrediënten, voedingswaarden en relevantie voor darmgezondheid van het recept. Ze zijn bedoeld als praktische richtlijn, niet als medisch advies.
Vezelondersteuning
Kijkt naar vezelrijke ingrediënten zoals peulvruchten, groenten, fruit, volkoren granen, noten en zaden.
Polyfenolondersteuning
Weerspiegelt ingrediënten zoals bessen, kruiden, specerijen, cacao, olijfolie, kleurrijke groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen.
Diversiteitsondersteuning
Kijkt naar de variatie aan plantaardige ingrediënten in het recept.
Ondersteuning van de ontstekingsbalans
Kijkt naar de balans tussen onbewerkte ingrediënten, gezonde vetten, toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten en sterk bewerkte componenten.
Fermentatieondersteuning
Weerspiegelt gefermenteerde ingrediënten of ingrediënten die microbiële fermentatie kunnen ondersteunen, zoals prebiotische vezels.
Ondersteuning van de bloedsuikerbalans
Kijkt naar vezels, eiwitten, vetkwaliteit, toegevoegde suikers en het type koolhydraten in het recept.
Ingrediënten
kikkererwt
1
cup
Pompoen
2
cup
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Vegetable broth
2
cup
Seed, cumin
1
teaspoon
Paprika powder
1
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Bereidingswijze
1
Snijd de ui in blokjes en hak de teentjes knoflook fijn.
2
Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
3
Voeg komijn en paprikapoeder toe aan de pan en roer 30 seconden tot het geurt.
4
Voeg in blokjes gesneden pompoen en kikkererwten toe en roer zodat ze met de specerijen bedekt zijn.
5
Giet de groentebouillon erbij en laat sudderen. Zet het vuur laag, dek af en laat 20-25 minuten koken tot de pompoen zacht is.
6
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
7
Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.
Voedingswaarden
340 kcal
Calorieën
12 g
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
6 g
Suiker
14 g
Vet
2 g
Verzadigd vet
1.2 g
Zout
FAQ
Is dit stoofpot veganistisch?
Ja, het is volledig plantaardig.
Is het recept glutenvrij?
Ja, zolang je glutvrij groentebouillon gebruikt; anders van nature glutenvrij.
Hoe pas ik de kruiden aan voor meer of minder pit?
Pas komijn en paprikapoeder aan; voeg chilivlokken of verse chili toe; begin met 0,5 tl.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen, bewaar in een luchtdichte container in de koelkast 3–4 dagen; verwarm op het vuur.
Kan ik de stoof invriezen?
Ja, tot 2–3 maanden; ontdooi in de koelkast en verwarm zachtjes.
Bij wat serveer ik dit?
Lekker met volkoren granen (bruine rijst, quinoa) of groenten; een scheutje citroensap is fijn.
Kan ik ingrediënten vervangen?
Ja; gebruik kikkererwten uit blik; vervang pompoen door zoete aardappel; pas de vloeistof aan.
Hoeveel porties levert dit recept?
2 porties.
Is dit geschikt voor mensen met IBS of een gevoelige spijsvertering?
Ui en knoflook kunnen bij sommige mensen klachten veroorzaken; verminder of laat weg.