Avocado Egg Bean Breakfast Plate

Name: Avocado Egg Bean Breakfast Plate
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 stuk avocado; 4 stuk ei; 1 eetlepel tuinboon; 1 eetlepel zwarte boon; 1 eetlepel olijfolie; 1 snufje zout; 1 snufje peper; 1 eetlepel verse kruiden

A fiber-rich, balanced plate supporting digestion and gut diversity.

Rijk aan antioxidanten Rijk aan eiwitten

88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—

Microbioom-match

🔐

Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This Avocado Egg Bean Breakfast Plate blends creamy avocado with protein-rich eggs and fiber-packed beans for a satisfying start. The mix delivers both soluble and insoluble fiber, plus plant-based fats and polyphenols that can support a gentle, varied diet. With simple prep and room for colorful toppings, it helps build balanced everyday eating while nourishing beneficial gut bacteria through diverse plant ingredients. Easy to customize with herbs, greens, or spices, this plate supports digestion-friendly meals without fuss.

June 15, 2026

Voorbereiding 10 min Bereiding 6 min Makkelijk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

Totaal

🔒

Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op

Gratis account maken Inloggen

Duurt ongeveer 2 minuten.

2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

Rich in fiber from beans, avocado, and vegetables.
Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit

🍇 Polyfenolendichtheid

🧬 Ondersteuning van diversiteit

🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans

🫧 Ondersteuning van fermentatie

⚖️ Bloedsuikerstabiliteit

Ingrediënten

porties

avocado

1 stuk

4 stuk

tuinboon

1 eetlepel

Bean, black

1 eetlepel

Oil, olive

1 eetlepel

zout

1 snufje

peper

1 snufje

verse kruiden

1 eetlepel

Bereidingswijze

Slice the avocado in half, remove the pit, and scoop the flesh into a bowl.

Hard-boil the eggs for about 8-10 minutes, then peel and chop them.

In a frying pan, heat olive oil over medium heat and add the broad beans and black beans. Season with a pinch of salt and pepper, and sauté for a few minutes.

On a plate, arrange the avocado, chopped eggs, and beans together.

Garnish with fresh herbs before serving.