Graan fermenteren na het koken: temperatuur en veilige stappen
Graan fermenteren na het koken kan, maar koken verwijdert de meeste natuurlijke micro-organismen. Gebruik daarom na het afkoelen een geschikte... Lees verder
Het laatste nieuws over de gezondheid van het darmmicrobioom
Probiotische thee: kun je het elke dag drinken?
Probiotische thee, vaak in de vorm van kombucha, kan voor sommige gezonde volwassenen passen binnen een gevarieerd voedingspatroon. Het is... Lees verder
Volledig gefermenteerde thee: soorten, proces en uitleg
Volledig gefermenteerde thee wordt ook post-gefermenteerde of donkere thee genoemd. Pu-erh, Liu Bao en Fuzhuan zijn bekende voorbeelden. In dit... Lees verder
Japanse gefermenteerde gerechten: miso, natto en meer
Japanse gefermenteerde gerechten zoals miso, natto, tsukemono, sojasaus en amazake staan bekend om hun diepe smaak en traditionele bereidingswijze. In... Lees verder
IBS-symptomen nabootsen: welke aandoeningen lijken erop?
IBS-symptomen nabootsen kan onder meer voorkomen bij coeliakie, inflammatoire darmziekten, voedselintoleranties, SIBO en endometriose. Deze aandoeningen kunnen buikpijn, diarree, verstopping... Lees verder
Kefir bij SIBO: wat weten we en wanneer oppassen?
Kefir bij SIBO is niet bewezen als behandeling en kan bij sommige mensen gasvorming, een opgeblazen gevoel of andere darmklachten... Lees verder
Kunnen gefermenteerde wortelen bederven? Zo herken je het
Kunnen gefermenteerde wortelen bederven? Ja. In dit artikel lees je hoe je bederf herkent aan schimmel, een rotte geur, verkleuring... Lees verder
C. difficile herkennen: symptomen, besmetting en testen
C. difficile herkennen kan niet betrouwbaar aan de kleur of vorm van je ontlasting. Aanhoudende waterdunne diarree, buikkrampen en soms... Lees verder
Darmgezondheidsproblemen: 10 signalen en wat je kunt doen
Darmgezondheidsproblemen zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel, diarree of constipatie zijn niet altijd met voeding op te lossen. Ook stress, slaap,... Lees verder
Is Griekse yoghurt gefermenteerd? Dit is het verschil
Griekse yoghurt is gefermenteerde zuivel: melkzuurbacteriën zetten een deel van de lactose om in melkzuur. Daarna wordt de yoghurt uitgelekt,... Lees verder
Werken probiotica? Zo evalueer je het effect na 2 weken
Werken probiotica voor iedereen hetzelfde? Niet altijd. In dit artikel lees je hoe je het effect na ongeveer 2 weken... Lees verder
Wat doet zuurkool met je lever en darmen?
Wat doet zuurkool met je lever? Voor de meeste gezonde mensen past zuurkool in een gevarieerd voedingspatroon en kan het... Lees verder
Ontdek de microbioom test
ISO-gecertificeerd EU-laboratorium • Monster blijft stabiel tijdens verzending • GDPR-veilige gegevens