Tuna Radish Wasabi Ponzu Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with crisp radish and zingy ponzu.

88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Bright tuna pairs with crunchy radish and a zesty wasabi ponzu in a poke bowl that satisfies flavor and gut-health curiosity. The mix delivers lean protein and a fiber-rich base from fresh vegetables that can support gentle digestion and feed diverse gut microbes. Radish brings polyphenols and crunch, while ponzu adds brightness without heaviness. Designed for everyday eating, this bowl helps you build a balanced, enjoyable habit that supports fiber variety and plant diversity in your meals.

July 10, 2026
Tuna Radish Wasabi Ponzu Pokebowl
Preparazione 15 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from fresh vegetables and radish.
  • Includes lean tuna protein and polyphenol-rich aromatics like wasabi and ponzu.
  • Balanced with plant diversity and minimal added sugar.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
78
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
72
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
10
⚖️ Stabilità della glicemia
74

Ingredienti

Tuna
300 gram
Tuna
Radish
100 piece
Radish
Wasabi
1 teaspoon
Wasabi
Soy sauce
2 tablespoon
Soy sauce
Lime
1 piece
Lime
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Rice
200 cup
Rice
Seaweed, nori
2 tablespoon
Seaweed, nori

Istruzioni

1

Cook the rice according to package instructions. Once cooked, fluff and set aside.

2

In a bowl, mix the soy sauce, wasabi, and lime juice to create the ponzu sauce.

3

Dice the tuna into bite-sized pieces and drizzle with olive oil and the ponzu sauce.

4

Thinly slice the radish and set aside.

5

In each serving bowl, layer the rice, followed by the tuna, sliced radish, and seaweed.

6

Drizzle additional ponzu sauce over the top before serving.

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Valori nutrizionali

420 kcal Calorie
32 g Proteine
38 g Carboidrati
8 g Fibre
6 g Zuccheri
12 g Grassi
2 g Grassi saturi
1.2 g Sale

FAQ

Quali sono gli ingredienti principali di questa Pokebowl tonno ravanello wasabi ponzu?
Tonno, ravanelli croccanti, una salsa Wasabi Ponzu piccante e una base di verdure ricca di fibre.
Il contenuto di sodio è elevato?
Il ponzu e gli ingredienti a base di soia possono essere salati; scegli ponzu a basso contenuto di sodio o riduci l’aggiunta di sale.
È sicuro mangiare tonno crudo?
Il tonno crudo è spesso consumato se fresco e conservato in frigo; segui le normative locali e evita il pesce crudo se sei in gravidanza o immunocompromesso.
Quali benefici per la salute intestinale?
Proteine magre più fibre provenienti dalle verdure e polifenoli del ravanello supportano una flora intestinale varia; l’alimentazione nel suo insieme è importante.
Posso renderlo vegetariano?
Sì — sostituisci il tonno con tofu, tempeh, ceci o edamame e usa una salsa a base vegetale.
Come conservare gli avanzi?
Riponi in frigo subito; conserva gli elementi separati e consumali entro 1–2 giorni; conserva la salsa separata.
È senza glutine?
Dipende dal ponzu e dagli ingredienti di soia; scegli ponzu senza glutine e controlla le etichette; evita contaminazioni.
Quali sono i valori nutrizionali?
La porzione varia; fornisce proteine magre e fibre dalle verdure; per valori precisi controlla le informazioni nutrizionali.
Posso servirlo con riso o cereali?
Sì — servirlo su foglie verdi o con una piccola porzione di riso integrale o quinoa.