Descrizione della ricetta
June 16, 2026
Tomato Peach Chickpea Salad
Bright tomato-peach chickpea salad boosts fiber variety and gut-friendly flavor
90%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: sulfites
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: histamine
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from legumes (chickpeas) and fruit for steady digestion.
- Colorful plant foods (tomato, peach) provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with protein and healthy fats in a simple, quick salad.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Tomato
2
pezzo
Peach
2
pezzo
cece
16
cucchiaio
Onion, red
0.5
pezzo
Cucumber
0.5
ciotola
basilico
8
cucchiaino
Oil, olive
2
cucchiaio
succo di limone
6
cucchiaino
Salt
0.5
cucchiaino
Istruzioni
1
In a large bowl, combine the chickpeas, diced tomatoes, chopped peach, and diced cucumber.
2
In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
3
Pour the dressing over the salad and toss to combine.
4
Garnish with fresh mint before serving.
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Valori nutrizionali
380 kcal
Calorie
16 g
Proteine
66 g
Carboidrati
15 g
Fibre
9 g
Zuccheri
14 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0.7 g
Sale
FAQ
Questa insalata è vegana?
Sì—è basata su ingredienti vegetali (pomodoro, pesca, ceci) e può rimanere vegana così com'è.
È priva di glutine?
Sì, gli ingredienti principali non contengono glutine; controlla condimenti o aggiunte.
Quanta proteina e fibre contiene?
I ceci forniscono proteine vegetali e fibre; le quantità dipendono dalla porzione.
Quanto tempo dura in frigo?
Si conserva in frigo per 1–2 giorni.
Posso prepararla in anticipo?
Sì—taglia pomodori e pesche, sciacqua i ceci; conserva gli elementi separati e unisci poco prima di servire.
Come personalizzarla per diverse esigenze alimentari?
Sostituisci la pesca con mango, aggiungi avocado, erbe e semi; per più proteine aggiungi quinoa o ceci extra; se segui una dieta a basso contenuto di FODMAP, limita le porzioni di ceci.
Se non mi piacciono le pesche, quale frutto posso usare?
Sì—prova mango, nectarine o frutti di bosco, a seconda della stagione.
Ci sono allergeni comuni?
Senza latticini, glutine e noci di base; controlla le tue allergie e che il condimento non ne contenga.
Fa bene alla digestione?
Sì; la fibra dei ceci e della frutta supporta la digestione e un microbiota intestinale diversificato.