Descrizione della ricetta
June 29, 2026
Summer tomato salad with shrimp
Bright, gut-friendly summer tomato salad with shrimp for lunches.
78%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: shellfish, sulfites, tree_nut
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: histamine
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Includes fiber from tomatoes and vegetables.
- Colorful ingredients with polyphenol-rich tomatoes and olive oil.
- Balanced with protein from shrimp and healthy fats.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Gambero
200
gram
Pomodoro
300
gram
Olio, oliva
2
tablespoon
Succo di limone
1
tablespoon
Basilico
1
tablespoon
Sale
0.5
teaspoon
Pepe nero
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
In a large bowl, combine the diced tomatoes, shrimp, and basil.
2
In a separate small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
3
Pour the dressing over the shrimp and tomato mixture and toss gently to combine.
4
Serve immediately or refrigerate for 30 minutes to allow flavors to meld.
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Valori nutrizionali
360 kcal
Calorie
22 g
Proteine
12 g
Carboidrati
2 g
Fibre
4 g
Zuccheri
22 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.6 g
Sale
FAQ
Quante porzioni rende questa ricetta?
Circa 2–4 porzioni, a seconda delle porzioni.
Questa insalata è senza glutine?
Sì, gli ingredienti di base sono naturalmente senza glutine; attenzione agli eventuali condimenti.
Posso fare una versione vegetariana o vegana?
Sì. Sostituisci i gamberi con feta, avocado, ceci o tofu grigliato; per vegan usa proteine vegetali e evita i latticini se necessario.
Come conservare gli avanzi?
Conserva gli ingredienti separati in frigorifero; aggiungi il condimento subito prima di servire; preferibilmente entro 1–2 giorni.
Quali pomodori sono migliori per questa insalata?
Pomodori maturi e succosi, come pomodorini o pomodori ibridi; mescola varietà per sapore.
Quali sono i benefici per la salute?
I pomodori forniscono fibre e polifenoli; i gamberi forniscono proteine magre; l'olio d'oliva fornisce grassi sani.
Posso sostituire i gamberi con un'altra fonte proteica?
Sì. Opzioni: pollo alla griglia, tonno, tofu o ceci; adatta i tempi di cottura.
È sicuro in gravidanza?
I gamberi sono generalmente sicuri se ben cotti; evita crostacei crudi; consulta il medico se hai dubbi.
Come personalizzare il condimento o aggiungere sapore?
Prova succo di limone, aceto di vino rosso, erbe fresche o aglio; usa olio d'oliva extra vergine per gusto.