Spinach soup with egg

Creamy spinach soup with egg supports gentle digestion and fiber.

Alta fibra Verdure a foglia Ad alto contenuto proteico
78%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

Il tuo match del microbioma

Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.

—
Match del microbioma
🔐
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma

Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.

Accedi Crea account

Descrizione della ricetta

Warm spinach soup with egg makes a comforting, fiber-rich meal that supports gentle digestion. Spinach offers plant-based fiber and polyphenols, while eggs contribute protein to help keep you full. This simple soup fits easily into a daily routine and complements a varied, plant-forward eating pattern. Quick to prepare and adaptable to what you have on hand, it's a small, dependable step toward balanced nourishment that respects digestive comfort.

June 19, 2026
Spinach soup with egg
Preparazione 15 min Cottura 20 min Facile

Allineamento con il tuo profilo personale

Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.

--
Totale
🔒
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta

Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.

✓ Salva diete e preferenze ✓ Controlla allergie e intolleranze ✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali ✓ Salva raccomandazioni migliori
Crea account gratuito Accedi
Richiede circa 2 minuti.
Controllo rapido in 2 minuti Un test del microbioma intestinale è utile per te? Rispondi a poche domande veloci e scopri se un test del microbioma è davvero utile per te. ✔ Richiede solo 2 minuti ✔ Basato sui tuoi sintomi e stile di vita ✔ Raccomandazione chiara sì/no Scopri se il test è adatto a me

Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from spinach and vegetables.
  • Includes polyphenol-rich greens for diverse plant compounds.
  • Balanced with protein from egg and quick to prepare.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
75
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
68
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
15
⚖️ Stabilità della glicemia
72

Ingredienti

Spinach
2 tazza
Spinach
Uovo
2 pezzo
Uovo
Cipolla, primavera
1 tazza
Cipolla, primavera
Olio d'oliva
2 cucchiaio
Salt
0.5 cucchiaino
Salt
Pepe nero
0.25 cucchiaino
Acqua naturale
4 tazza
Acqua naturale

Istruzioni

1

In a pot, heat olive oil over medium heat.

2

Add chopped spring onion and sauté until soft.

3

Add spinach and cook until wilted.

4

Pour in water, add salt and black pepper, and bring to a simmer.

5

Cook for about 10 minutes, then blend the mixture until smooth.

6

Return the soup to the stove and add beaten eggs, stirring until cooked.

7

Serve warm, garnished with additional black pepper if desired.

Altre ricette per il tuo intestino

Toast di pasta madre con hummus e sottaceti fermentati 92% Salute intestinale
Toast di pasta madre con hummus e sottaceti fermentati
10 min
Zuppa di pomodoro, lenticchie e verdure 88% Salute intestinale
Zuppa di pomodoro, lenticchie e verdure
15 min
Frullato di kefir alla pesca per la colazione 88% Salute intestinale
Frullato di kefir alla pesca per la colazione
10 min
Toast al burro di mandorle e frutti di bosco 88% Salute intestinale
Toast al burro di mandorle e frutti di bosco
10 min
Shakshuka with White Beans 88% Salute intestinale
Shakshuka with White Beans
15 min
Lentil Feta Breakfast Salad 88% Salute intestinale
Lentil Feta Breakfast Salad
15 min
Supportato dalla scienza Focalizzato sul microbioma Personalizzato per te Aggiornato con la ricerca

Valori nutrizionali

260 kcal Calorie
14 g Proteine
18 g Carboidrati
6 g Fibre
6 g Zuccheri
12 g Grassi
3 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

La zuppa di spinaci con uovo è salutare?
Sì. Gli spinaci forniscono fibre e polifenoli; le uova aggiungono proteine e aiutano a mantenerti sazio.
Come preparo una zuppa di spinaci con uovo di base?
Rosola aromi (cipolla, aglio) leggermente, aggiungi spinaci e brodo vegetale, fai sobbollire finché gli spinaci sono teneri, poi aggiungi un uovo in camicia o cotto morbido (o incorpora l'uovo nella zuppa calda per una consistenza cremosa).
Posso renderla vegana o senza lattosio?
Sì. Per versione vegana ometti l'uovo e usa brodo vegetale; puoi aggiungere tofu setoso o altra proteina vegetale.
Posso congelare questa zuppa?
Congela la base (spinaci e brodo) senza l'uovo; aggiungi l'uovo fresco durante il riscaldamento al momento di servirlo.
Quanto dura in frigorifero?
Circa 2–3 giorni in un contenitore chiuso.
Quante calorie ha una porzione?
Le calorie variano per porzione; tipicamente tra 180 e 260 kcal a seconda degli ingredienti.
Con cosa servirla?
Pane integrale, insalata leggera o una fetta di pane croccante.
Posso modificare la consistenza o renderla più cremosa?
Sì. Usa più brodo per una zuppa più leggera, o frulla gli spinaci per una texture più densa; se vuoi, aggiungi un po' di panna.
Quali opzioni di cottura per l'uovo sono consigliate?
Uovo in camicia o morbido sopra, oppure incorpora l'uovo nella zuppa calda per una texture cremosa.