Pasta al pesto di spinaci con piselli

Name: Pasta al pesto di spinaci con piselli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 cup Pasta; 6 tablespoon Spinaci; 4 tablespoon Piselli verdi; 3 tablespoon Pesto verde; 2 clove Aglio; 1 tablespoon Olio d'oliva; 3 tablespoon Parmigiano; 0.5 teaspoon Sale; 0.25 teaspoon Pepe nero

Una pasta vivace e ricca di fibre con spinaci, piselli e un gustoso pesto

Adatto ai Principianti Piante Colorate Ricetta Facile

79%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Questa pasta al pesto di spinaci con piselli è un modo semplice e appagante per aggiungere più varietà di alimenti vegetali al tuo piatto. Spinaci e piselli apportano fibre che favoriscono la normale digestione e aiutano a nutrire i batteri benefici dell'intestino, mentre il pesto aggiunge un gusto fresco e saporito. Facile da preparare e adatta ai pasti di ogni giorno, questa pasta si inserisce in un'alimentazione equilibrata basata su alimenti vegetali colorati e piacevoli, oltre che nutrienti. Servila calda per un pranzo o una cena confortante, rendendo l'alimentazione amica dell'intestino semplice e naturale.

October 4, 2026

Preparazione 10 min Cottura 15 min Medio

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Perché questa ricetta fa per te

Apporta fibre da piselli, spinaci e pasta.
Include diversi alimenti vegetali colorati, aglio e olio d'oliva.
Un pasto pratico e appagante con una quantità moderata di proteine e grassi salutari.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre

🍇 Densità di polifenoli

🧬 Supporto alla diversità

🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio

🫧 Supporto alla fermentazione

⚖️ Stabilità della glicemia

Ingredienti

porzioni

Pasta

2 cup

Spinaci

6 tablespoon

Pisello, verde

4 tablespoon

Pesto, verde

3 tablespoon

Aglio

2 clove

Olio, oliva

1 tablespoon

Formaggio, parmigiano

3 tablespoon

Sale

0.5 teaspoon

Pepe nero

0.25 teaspoon

Istruzioni

Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sarà al dente.

Durante gli ultimi 2 minuti di cottura, aggiungi i piselli verdi alla pentola della pasta, in modo che cuociano insieme alla pasta.

Mentre la pasta cuoce, scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio e fai rosolare l'aglio tritato per circa 1 minuto, finché sarà fragrante.

Aggiungi gli spinaci alla padella e mescola finché appassiscono, per circa 2 minuti.

Conserva una piccola tazza dell'acqua di cottura della pasta, poi scola la pasta e i piselli.

Aggiungi la pasta e i piselli scolati e il pesto verde alla padella con gli spinaci. Mescola bene, aggiungendo un po' dell'acqua di cottura tenuta da parte per creare una salsa lucida.

Insaporisci con sale e pepe nero a piacere.

Servi caldo, completando con Parmigiano grattugiato.

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Valori nutrizionali

600 kcal Calorie

20 g Proteine

82 g Carboidrati

8 g Fibre

5 g Zuccheri

23 g Grassi

5 g Grassi saturi

1.6 g Sale

FAQ

Per quante porzioni è questa pasta al pesto di spinaci?

La ricetta è sufficiente per 2 porzioni.

Come posso mantenere il sugo lucido?

Conserva una piccola tazza di acqua di cottura prima di scolare la pasta e aggiungine un po’ mentre la mescoli con il pesto.

Quando devo aggiungere i piselli?

Aggiungili nella pentola della pasta durante gli ultimi 2 minuti di cottura.

Posso usare i piselli surgelati?

Sì. Aggiungili surgelati negli ultimi 2 minuti; non è necessario scongelarli.

Questa ricetta è vegetariana?

Sì, così come è descritta. Controlla comunque che il pesto e il Parmigiano siano adatti alle tue esigenze alimentari.

Come posso rendere questa pasta vegana?

Usa un pesto vegano e sostituisci il Parmigiano con un’alternativa vegetale oppure omettilo.

Posso preparare questa ricetta senza glutine?

Sì. Usa pasta certificata senza glutine e controlla le etichette del pesto e degli altri ingredienti confezionati.

Come conservo gli avanzi?

Conservali in un contenitore ermetico in frigorifero e consumali entro 2-3 giorni. Riscaldali delicatamente con un po’ d’acqua.

Questa ricetta contiene allergeni comuni?

Il Parmigiano e il pesto possono contenere latte, mentre il pesto può contenere frutta a guscio. La pasta può contenere grano: controlla le etichette.