Descrizione della ricetta
July 30, 2026
Pane piatto di farro spelta con hummus e avocado
Pane piatto di farro ricco di fibre con hummus e avocado per l'equilibrio intestinale.
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: egg, sesame
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: gluten
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- La combinazione ad alto contenuto di fibre di spelta e hummus sostiene il transito intestinale.
- I grassi vegetali dell’avocado regalano sazietà e aiutano a stabilizzare la glicemia.
- Incorpora varietà vegetali da cereale, legume e frutta/verdura per polifenoli.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Pane, farro
2
slice
Hummus
4
tablespoon
Avocado
1
piece
Istruzioni
1
Disporre due fette di pane di farro spelta su una superficie pulita.
2
Stendere uniformemente 2 cucchiai di hummus su ogni fetta di pane.
3
Affettare l’avocado e disporre le fette sull’hummus.
4
Servire subito per la migliore consistenza e sapore.
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Valori nutrizionali
290 kcal
Calorie
6 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Fibre
1 g
Zuccheri
17 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0.5 g
Sale
FAQ
Questo piatto è vegano/vegetariano?
Sì, è a base di vegetali (vegan se l’hummus non contiene ingredienti di origine animale).
È senza glutine?
No. Il grano spelta contiene glutine.
Quante porzioni e quante calorie per porzione?
2 porzioni. Circa 250–350 kcal per porzione, a seconda degli ingredienti.
Posso personalizzare i condimenti?
Sì. Aggiungi verdure, erbe, pepe, olio extravergine d’oliva.
Si può preparare in anticipo?
Sì; è possibile preparare i componenti in anticipo e assemblare prima di servire.
Fa bene alla salute dell’intestino?
Sì, grazie alle fibre provenienti da spelta, hummus e avocado.
Quali allergeni contiene?
Contiene glutine (grano spelta) e potrebbe contenere sesamo nell’hummus; controlla le etichette.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico; consumare entro 1 giorno.
Posso sostituire gli ingredienti?
Sì. Sostituisci la spelta con pane senza glutine o varia i condimenti.