Descrizione della ricetta
July 23, 2026
Pomodori ripieni di tonno spagnolo
Un piatto di tonno dal sapore aspro, pieno di pomodori, che sostiene una digestione delicata e una varietà di fibre.
Ad alto contenuto proteico
Ricetta Facile
Adatto alle famiglie
85%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: fish, sulfites, tree_nut
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre dai pomodori e dalla cipolla, con proteine magre dal tonno.
- Include olio d'oliva e erbe per polifenoli e grassi buoni per l'intestino.
- Bilanciato, facile da preparare e versatile da servire caldo o a temperatura ambiente.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Tomato
4
pezzo
Tuna
200
grammo
Oil, olive
2
tablespoon
succo di limone
1
tablespoon
Onion, red
0.5
pezzo
Parsley
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Istruzioni
1
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Taglia la sommità dei pomodori e, con delicatezza, rimuovi polpa e semi, lasciando una corazza robusta.
2
In una ciotola, mescola tonno, olio d'oliva, succo di limone, cipolla rossa tritata finemente, prezzemolo, sale e pepe finché ben amalgamato.
3
Riponi il composto di tonno all'interno dei pomodori scavati, riempiendoli generosamente.
4
Disponi i pomodori ripieni in una teglia e cuoci per 15-20 minuti finché i pomodori risultano teneri ma mantengono la loro forma.
5
Fuori dal forno, lascia raffreddare leggermente prima di servire. Può essere gustato caldo o a temperatura ambiente.
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Valori nutrizionali
310 kcal
Calorie
21 g
Proteine
12 g
Carboidrati
4 g
Fibre
6 g
Zuccheri
23 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
1.5 g
Sale
FAQ
Posso usare tonno in scatola?
Sì, tonno scolato va bene; preferisci tonno all'olio per sapore, oppure all'acqua per meno calorie.
È obbligatorio cuocerle al forno?
Cuocere al forno è consigliato per ammorbidire i pomodori e amalgamare i sapori; puoi anche servirle fredde o a temperatura ambiente senza cottura, ma la consistenza sarà più soda.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico per 2 giorni; riscaldare delicatamente o servirle fredde.
Si può rendere vegetariano/vegano?
Sì, sostituisci il tonno con ceci o fagioli bianchi; l’apporto proteico sarà diverso.
È senza glutine?
Sì, naturalmente senza glutine; controlla eventuali contaminazioni crociate.
Che formato di pomodori va bene?
Pomodori medi o grandi maturi; 4 pomodori medi equivalgono a circa 2 porzioni; regola le quantità in base alle dimensioni.
Si può congelare?
Non consigliato; la texture potrebbe degradarsi; meglio fresco o refrigerato.
Si possono personalizzare i sapori?
Si, variare erbe (prezzemolo, basilico) o aggiungere capperi o paprika; regola il sale.
Con cosa servirle?
Accompagnare con un'insalata verde, cereali integrali o pane croccante per un pasto equilibrato.
Quali allergeni?
Contiene tonno (pesce) e cipolla; in caso di allergia omettere o sostituire; controllare il succo di limone se necessario.