Salmon salad with cucumber and dill

A gut-friendly salmon salad with cucumber and dill for balance.

Ricco di Omega-3 Alta proteina
86%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

This salmon salad pairs tender salmon with crisp cucumber and fresh dill for a bright, balanced meal. The cucumber adds gentle fiber and hydration, while dill brings plant compounds that contribute subtle polyphenols and aroma. Salmon provides protein and healthy fats that support satiety and digestion-friendly meals. A light dressing ties the flavors together without overpowering them, making this dish easy to enjoy regularly. It’s a practical, gut-conscious option that helps diversify plant intake and fiber across the week while supporting balanced everyday nutrition.

June 22, 2026
Salmon salad with cucumber and dill
Preparazione 15 min Cottura 12 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Balanced with protein from salmon and fiber from cucumber.
  • Includes dill and cucumber providing polyphenols and aroma, supporting plant diversity.
  • Light dressing keeps the meal gut-friendly without excess sugar.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
48
🍇 Densità di polifenoli
50
🧬 Supporto alla diversità
45
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
78
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
85

Ingredienti

Salmone
2 piece
Salmone
Cucumber
1 bowl
Cucumber
Dill
2 teaspoon
Dill
Lattuga
2 bowl
Lattuga
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
succo di limone
2 teaspoon
succo di limone
Salt
0.5 teaspoon
Salt

Istruzioni

1

Cook the salmon in a skillet over medium heat for about 4-6 minutes on each side until cooked through.

2

While the salmon is cooking, slice the cucumber into thin rounds.

3

In a bowl, combine the diced cooked salmon, cucumber, dill, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.

4

Toss gently to mix and serve chilled or at room temperature.

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Valori nutrizionali

420 kcal Calorie
28 g Proteine
8 g Carboidrati
3 g Fibre
2 g Zuccheri
26 g Grassi
5 g Grassi saturi
0.8 g Sale

FAQ

Come preparo questa insalata di salmone?
Cuoci il salmone, sbriciolalo; taglia il cetriolo; aggiungi l’aneto; prepara una vinaigetta leggera al limone e olio e mescola.
Posso usare il salmone in scatola o deve essere fresco?
Il salmone in scatola va bene; scola bene e spezzetta.
Quale condimento si usa e può essere preparato in anticipo?
Una vinaigetta leggera al limone e all’aneto; si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per fino a 1 giorno.
Questo piatto è senza glutine e senza lattosio?
Sì, è senza glutine e senza lattosio per definizione. Controlla gli ingredienti se modifichi la vinaigetta.
Cosa posso usare come sostituto dell’aneto o del cetriolo?
Prezzemolo o erba cipollina al posto dell’aneto; per il cetriolo, sedano o peperone.
Per quante porzioni è pensato e qual è la porzione?
Serve 2 come piatto principale o 4 come contorno.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo?
Conserva in contenitore ermetico in frigo; idealmente 1–2 giorni; aggiungi la vinaigrette solo prima di mangiare.
È sicuro durante la gravidanza o per bambini?
Cuoci il salmone fino a una temperatura sicura; per la gravidanza segui le linee guida locali; adatta le porzioni per i bambini.
Quali sono i benefici nutrizionali di questo piatto?
Proteine di alta qualità e omega-3 dal salmone; cetriolo fornisce fibre e idratazione; l’aneto fornisce composti vegetali.
Posso prepararlo in batch per la settimana?
Sì. prepara la vinaigrette separatamente e conserva i componenti in frigo; mescola poco prima di mangiare.