Descrizione della ricetta
Luminoso, rinfrescante e naturalmente ricco di fibre, questa insalata di frutta in stile spagnolo abbina frutti di stagione con menta fresca per un morso delicato a supporto della digestione. La combinazione mette in evidenza la diversità delle piante e la ricchezza di polifenoli provenienti dalla frutta colorata, che può favorire un microbiota intestinale vario nel contesto di un'alimentazione equilibrata. Leggera di grassi aggiunti, questa ricetta si basa sulla frutta intera, su texture croccanti e su una spruzzata di agrumi per ravvivare i sapori. Si integra nei pasti quotidiani come opzione semplice e snackabile che rispetta un'alimentazione consapevole offrendo al contempo fibre naturali e nutrimento di origine vegetale.
