Ratatouille spagnola con ceci

Una accogliente ratatouille spagnola con ceci, per una fibra delicata a supporto della digestione.

A base di piante
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

Il tuo match del microbioma

Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.

—
Match del microbioma
🔐
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma

Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.

Accedi Crea account

Descrizione della ricetta

Questa ratatouille spagnola con ceci combina peperoni, pomodori e zucchine in un piatto confortante a base di piante. I ceci aggiungono fibra e proteine vegetali offrendo nutrienti prebiótici per sostenere un microbiota intestinale vario. Gustala come pasti bilanciato e quotidiano o abbinala a cereali integrali per una maggiore consistenza e energia. Il piatto mette in risalto verdure ricche di polifenoli e un mix colorato di piante, a sostegno di un'alimentazione varia e saporita senza stress. Facile da preparare nelle cene infrasettimanali, promuove abitudini digestive salutari mantenendo il sapore al centro.

July 14, 2026
Ratatouille spagnola con ceci
Preparazione 15 min Cottura 25 min Facile

Allineamento con il tuo profilo personale

Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.

--
Totale
🔒
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta

Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.

✓ Salva diete e preferenze ✓ Controlla allergie e intolleranze ✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali ✓ Salva raccomandazioni migliori
Crea account gratuito Accedi
Richiede circa 2 minuti.
Controllo rapido in 2 minuti Un test del microbioma intestinale è utile per te? Rispondi a poche domande veloci e scopri se un test del microbioma è davvero utile per te. ✔ Richiede solo 2 minuti ✔ Basato sui tuoi sintomi e stile di vita ✔ Raccomandazione chiara sì/no Scopri se il test è adatto a me

Perché questa ricetta fa per te

  • Ricco di fibre proveniente dai ceci e dalle verdure.
  • Gli alimenti vegetali colorati supportano la diversità della dieta.
  • Bilanciato con proteine vegetali e olio d'oliva per grassi salutari per il cuore.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
78
🧬 Supporto alla diversità
82
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
76

Ingredienti

Bell Pepper
1 pezzo
Bell Pepper
Tomato
2 pezzo
Tomato
Zucchini
1 pezzo
Zucchini
cece
1 latta
cece
Onion
1 pezzo
Onion
Garlic
2 spicchio
Garlic
Oil, olive
2 cucchiaio
Oil, olive
Paprika powder
1 cucchiaino
Paprika powder
Salt
0.5 cucchiaino
Salt
Black pepper
0.25 cucchiaino
Black pepper
basilico
2 cucchiai
basilico

Istruzioni

1

Taglia a pezzi il peperone, i pomodori, le zucchine e la cipolla. Tritare gli spicchi d'aglio.

2

Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, soffriggi per 2-3 minuti finché profuma.

3

Aggiungi il peperone e le zucchine tritate nella padella. Cuoci per 5-7 minuti finché le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

4

Unisci i pomodori tritati, paprika in polvere, sale e pepe nero. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

5

Aggiungi i ceci scolati nella padella e continua a sobbollire per altri 5 minuti finché sono ben caldi.

6

Togli dal fuoco e unisci le foglie di basilico fresco. Servi caldo come piatto principale o con cereali integrali.

Altre ricette per il tuo intestino

Insalata di ceci al limone con cetriolo 90% Salute intestinale
Insalata di ceci al limone con cetriolo
15 min
Insalata di melanzane arrostite e lenticchie 90% Salute intestinale
Insalata di melanzane arrostite e lenticchie
20 min
Insalata di orzo, cetriolo e menta 92% Salute intestinale
Insalata di orzo, cetriolo e menta
15 min
Insalata di pomodoro, cetriolo e farro 85% Salute intestinale
Insalata di pomodoro, cetriolo e farro
15 min
Zuppa di zucchine con pane integrale 90% Salute intestinale
Zuppa di zucchine con pane integrale
15 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Salute intestinale
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Supportato dalla scienza Focalizzato sul microbioma Personalizzato per te Aggiornato con la ricerca

Valori nutrizionali

290 kcal Calorie
7 g Proteine
34 g Carboidrati
15 g Fibre
11 g Zuccheri
14 g Grassi
2 g Grassi saturi
0.6 g Sale

FAQ

Quali sono gli ingredienti principali?
Peperone, pomodori, zucchine, cipolla, aglio, ceci, olio d’oliva, paprika in polvere, sale, pepe nero e basilico fresco.
È vegetariano/vegano?
Sì, è vegetariano e vegano così com’è (senza prodotti animali).
Quante porzioni rende?
Circa 2 porzioni; per più porzioni raddoppia gli ingredienti.
Quanto tempo ci vuole?
Circa 30 minuti in totale.
Si può preparare in anticipo o conservare?
Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per 3 giorni; può essere congelato per 1–2 mesi, ma la consistenza può variare.
è senza glutine?
Sì, è senza glutine se non si utilizzano condimenti contenenti glutine e non si verifica contaminazione.
Come aumentare proteine o fibre?
Aggiungi più ceci o servi con cereali integrali come quinoa o riso integrale.
Quali varianti di sapore?
Si possono variare le verdure, regolare le spezie o aggiungere fiocchi di peperoncino; basilico fresco a piacere.
Con cosa accompagnarlo?
Servire caldo come piatto principale o con cereali integrali; guarnire con basilico fresco.