Spanish chickpea bowl with tomato

Una ciotola ricca di fibre e dal sapore di pomodoro, per supportare la digestione quotidiana.

92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Luminoso, semplice e a base vegetale, questa ciotola spagnola di ceci abbina ceci teneri e la vivacità del pomodoro per un pasto soddisfacente di tutti i giorni. Ricca di fibre e polifenoli del pomodoro, sostiene una digestione delicata e aiuta a diversificare l'apporto vegetale della giornata. Veloce da preparare nei giorni impegnativi, si integra in un modello alimentare equilibrato e si accoppia ad altri cibi ricchi di fibre per supportare opzioni gut-friendly varie. Un'opzione accogliente e pratica per una nutrizione consapevole quotidiana.

July 23, 2026
Spanish chickpea bowl with tomato
Preparazione 7 min Cottura 12 min Medio

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Perché questa ricetta fa per te

  • Ricco di fibre provenienti da legumi e verdure.
  • Contiene ingredienti ricchi di polifenoli come pomodori, olio d'oliva e erbe aromatiche.
  • Bilanciato con proteine vegetali, grassi sani e carboidrati moderati.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

cece
400 gram
cece
Tomato
4 piece
Tomato
Onion, red
1 piece
Onion, red
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Parsley
2 tablespoon
Parsley
succo di limone
1 tablespoon
succo di limone
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Istruzioni

1

Drain and rinse the chickpeas. Dice the tomatoes and finely chop the red onion and garlic.

2

Heat olive oil in a pan over medium heat. Add the chopped onion and garlic, sauté for 2-3 minutes until softened.

3

Add the diced tomatoes and paprika powder to the pan. Cook for 5-7 minutes until tomatoes break down and form a sauce.

4

Stir in the chickpeas and cook for another 3-4 minutes until heated through.

5

Remove from heat and stir in lemon juice, chopped parsley, salt, and pepper.

6

Divide the chickpea mixture between two bowls and serve warm.

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Valori nutrizionali

532 kcal Calorie
18 g Proteine
54 g Carboidrati
8 g Fibre
4 g Zuccheri
15 g Grassi
2 g Grassi saturi
1.4 g Sale

FAQ

Questo piatto è vegano?
Sì, è a base vegetale e adatto ai vegani.
È senza glutine?
Sì, tutti gli ingredienti sono senza glutine.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo durano?
Mettili in frigo in contenitore ermetico per 3-4 giorni; riscaldali delicatamente.
Posso prepararlo in anticipo o per il meal prep?
Sì: puoi preparare gli ingredienti in anticipo e riscaldarli prima di servire.
Posso sostituire gli ingredienti se non li ho?
Sì—prova cumino o fiocchi di peperoncino, coriandolo al posto del prezzemolo, lime al posto del limone, olio di avocado al posto dell’olio d’oliva.
Quanto è piccante e posso regolare il livello di piccante?
È delicato; puoi aumentare la paprika o i fiocchi di peperoncino per più piccante, oppure ridurlo.
Come si serve?
Servilo caldo, da solo o con riso, quinoa, pane o un’insalata verde.
Posso congelare gli avanzi?
Sì, è possibile congelare gli avanzi, ma la texture potrebbe cambiare.
Quali sono i principali benefici nutrizionali?
Rico di fibre dai ceci e dai polifenoli dei pomodori; si inserisce in un pasto a base vegetale.