Ricco di Omega-3
Ricco di Proteine
Ricco di Proteine
Published on: June 10, 2026
Ingredienti
Salmone
2
piece
Fagioli, edamame
6
tablespoon
Riso
1.5
cup
Istruzioni
1
Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
2
Mentre il riso cuoce, scalda l'olio d'oliva in una padella e cuoci il salmone finché non è completamente cotto.
3
Negli ultimi minuti di cottura del salmone, aggiungi l'edamame nella padella per riscaldarlo.
4
Taglia l'avocado e il lime.
5
Una volta che il riso è cotto, prepara la ciotola disponendo il riso sul fondo, seguito dal salmone, l'edamame e l'avocado a fette.
6
Irrora la salsa di soia sopra e servi con fette di lime.
Valori nutrizionali
650 kcal
Calorie
56 g
Proteine
60 g
Carboidrati
12 g
Fibre
6 g
Zuccheri
18 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
1.2 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da edamame e cereali integrali.
- Include salmone ricco di omega-3 e fonti vegetali di polifenoli.
- Equilibra proteine, grassi sani e carboidrati a lento rilascio per la glicemia.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Che cos'è Salmon Edamame Riso Bowl?
Una ciotola semplice con salmone, edamame e riso, con condimenti facoltativi.
È ricca di proteine e fibre?
Sì: il salmone fornisce proteine; l’edamame e il riso aggiungono fibre, offrendo un pasto equilibrato per la digestione.
Posso usare riso bianco o integrale?
Sì; il riso bianco cuoce più in fretta, quello integrale ha più fibre e un sapore nocciolato; regola i tempi di cottura.
Posso sostituire il salmone?
Si possono usare altri pesci o proteine vegetali (tofu, tempeh); il profilo nutritivo cambia.
Ci sono allergeni comuni?
Contiene pesce e soia (edamame). Se usi salsa di soia o sesamo, presta attenzione agli allergeni o scegli una versione senza glutine.
Come aumentare polifenoli e note prebiotiche?
Aggiungi topping come aglio, cipolla, erbe, scorza di limone o bacche; verdure prebiotiche aiutano l’equilibrio dei sapori.
Quanto tempo ci vuole?
Circa 20–30 minuti in tutto (preparazione 10–15, cottura 10–15).
Come conservare gli avanzi?
Raffredda entro 2 ore e conserva in frigorifero in contenitore ermetico 1–2 giorni; riscalda delicatamente.
È adatto per meal prep o una cena leggera?
Sì — pratico per una cena rapida o pranzi da preparare in anticipo; suddividi in porzioni secondo necessità.