Descrizione della ricetta
July 1, 2026
Red berry kefir shake
A fiber-rich, probiotic-friendly red berry kefir shake for balanced days
Alimenti fermentati
Ricco di probiotici
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: lactose,histamine
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Fiber-rich ingredients (berries, seeds, oats) support gut-bacterial diversity.
- Kefir provides fermented, probiotic notes and quick protein for satiety.
- Colorful berries contribute polyphenols and flavor with minimal prep.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
kefir
2
glass
Lampone
0.5
bowl
Raspberry, red
0.5
bowl
Banana
1
piece
Psyllium fiber
1
teaspoon
Water
0.5
cup
Istruzioni
1
In a blender, combine kefir, blackberries, raspberries, and banana.
2
Add psyllium fiber and water to the blender.
3
Blend until smooth and creamy.
4
Pour into glasses and serve immediately.
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Valori nutrizionali
320 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Fibre
16 g
Zuccheri
9 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0.2 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali di questa frullato di kefir ai frutti rossi?
Kefir, frutti rossi e un mix di aggiunte ricche di fibre.
Il kefir è a base di latticini e posso usare un'alternativa senza lattosio?
Il kefir tradizionale è latticino, ma si può usare kefir a base vegetale (mandorla, cocco, avena, soia) o uno yogurt vegano.
Quanta fibra fornisce questo frullato?
Dipende dagli ingredienti ricchi di fibre; l’aggiunta di avena, chia, semi di lino o psyllium fornisce diverse grammi di fibra per porzione.
Questo frullato è vegano?
Sì, se usi kefir vegetale e frutti rossi.
È adatto ai bambini?
In genere sì come colazione o spuntino; controlla eventuali allergie al latte e il contenuto di zuccheri.
Qual è il momento migliore per berlo?
Come parte della colazione o come spuntino.
Posso prepararlo in anticipo?
Meglio fresco; puoi misurare gli ingredienti e mescolarli in seguito; conservare in frigorifero per alcune ore e mescolare prima di bere.
Quali sostituzioni posso usare se non ho bacche rosse?
Altre bacche rosse/viola come fragole o lampone; semi di melograno; qualsiasi bacche con polifenoli.
Come posso regolare la dolcezza?
Sfrutta la dolcezza naturale delle bacche; aggiungi un po’ di miele o sciroppo d’acero o pasta di datteri; per opzione vegana usa sciroppo d’acero o pasta di datteri.