Descrizione della ricetta
June 21, 2026
Potato beetroot casserole with goat cheese
Comforting potato-beetroot bake that nourishes gut-friendly fiber and balanced nutrition.
Ricco di fibre
82%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- High-fiber combination of potatoes and beetroot supports gut health.
- Beetroot adds polyphenols and plant diversity.
- Goat cheese provides protein and balanced fat for satiety.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Potato
4
piece
Beetroot
2
piece
Cheese, goat
6
slice
Onion
1
piece
Garlic
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Istruzioni
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
Peel and slice the potatoes and beetroot thinly.
3
In a baking dish, layer the potatoes and beetroot alternately.
4
Drizzle with olive oil, and season with salt, black pepper, and fresh thyme.
5
Crumble the goat cheese over the top.
6
Cover with foil and bake for 40 minutes.
7
Remove the foil and bake for an additional 20 minutes until golden and tender.
8
Let it cool for a few minutes before serving.
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Valori nutrizionali
420 kcal
Calorie
15 g
Proteine
46 g
Carboidrati
6 g
Fibre
7 g
Zuccheri
22 g
Grassi
9 g
Grassi saturi
1.0 g
Sale
FAQ
Il piatto è vegetariano?
Può essere vegetariano, dipende dal formaggio; cerca formaggio con caglio vegetale o etichette che lo indicano.
Qual è la temperatura e il tempo di cottura?
Cuocere a circa 180°C per 30–45 minuti, finché le patate sono tenere e la superficie dorata.
Si può preparare in anticipo?
Sì, preparare in anticipo e conservare in frigorifero; oppure precuocere e riscaldare.
Senza glutine?
Sì, se non si aggiungono ingredienti contenenti glutine.
Versione vegana?
Sì, usando formaggio vegetale e latte vegetale.
Quali nutrienti fornisce?
Le barbabietole forniscono fibre e polifenoli; le patate forniscono carboidrati complessi; il formaggio fornisce proteine e calcio.
Quante porzioni?
Circa 4 porzioni.
Conservazione?
Conservare in frigorifero 3–4 giorni; riscaldare al forno o in padella.
Sostituzioni comuni?
È possibile sostituire le patate con patate dolci o aggiungere cipolla.