Descrizione della ricetta
June 23, 2026
Oven-baked kale chips
Crisp, oven-baked kale chips to support gentle digestion and fiber.
Ricetta Facile
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle tue preferenze alimentari.
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle allergie selezionate.
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: tree_nut
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle intolleranze selezionate.
Hai indicato le seguenti intolleranze:
Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Hai indicato le seguenti condizioni gastrointestinali:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per le seguenti condizioni gastrointestinali:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con i tuoi obiettivi di salute selezionati.
Hai indicato i seguenti obiettivi di salute:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per i seguenti obiettivi di salute:
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from kale, supporting gut health and fullness.
- Colorful greens provide plant polyphenols and variety.
- Quick, minimally processed snack with olive oil and simple seasonings.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Cavolo riccio
4
cup
Olio, oliva
2
tablespoon
Sale
1
teaspoon
Pepe nero
0.5
teaspoon
Garlic powder
1
teaspoon
Istruzioni
1
Preheat the oven to 350°F (175°C).
2
Wash and thoroughly dry the kale leaves, then remove the thick stems and tear the leaves into bite-sized pieces.
3
In a large bowl, toss the kale pieces with olive oil, salt, pepper, and garlic powder until evenly coated.
4
Spread the kale in a single layer on a baking sheet.
5
Bake for 10-15 minutes or until the edges are brown and the leaves are crisp.
6
Remove from the oven and let cool before serving.
Altre ricette per il tuo intestino
82% Salute intestinale
92% Salute intestinale
88% Salute intestinale
90% Salute intestinale
90% Salute intestinale
90% Salute intestinale
Valori nutrizionali
60 kcal
Calorie
2 g
Proteine
6 g
Carboidrati
3 g
Fibre
1 g
Zuccheri
4 g
Grassi
0.5 g
Grassi saturi
0.2 g
Sale
FAQ
What kale should I use for chips?
Fresh curly or lacinato kale, stems removed, leaves torn into bite-sized pieces; dry thoroughly.
Do I need oil?
A light coating (about 1–2 teaspoons) helps crisp and for seasoning to stick.
What oven temperature and time should I use?
About 180°C (350°F) for 10–15 minutes, until edges are crisp but not burnt; check early.
How can I prevent soggy chips?
Dry leaves completely, roast in a single layer on parchment, don’t crowd the pan, flip once if needed.
What seasonings can I use?
Salt and pepper plus paprika, garlic powder, or chili flakes; keep it simple with pantry spices.
Is this vegan and gluten-free?
Yes, when made with standard spices; check spice labels for gluten-containing additives.
How should I store leftovers?
Keep in an airtight container at room temperature for 1–2 days; re-crisp in a hot oven if needed.
Are kale chips good for digestion or energy?
They provide dietary fiber and polyphenols; pair with other gut-friendly foods as part of a varied diet.
Can I batch-make and freeze?
Best eaten freshly; you can batch-prepare leaves and seasonings, but chips dry out quickly; reheating may not restore crispness.
What safety tips should I follow?
Be careful with the hot sheet; keep small children away; remove stems; let chips cool before handling.