Descrizione della ricetta
July 6, 2026
Cucumber salad with dill and yogurt
A refreshing cucumber salad that supports gentle digestion and gut diversity.
Ricetta Facile
Pasto veloce
82%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: milk, peanut, lupin, tree_nut
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Contains yogurt for protein and probiotics that support gut-friendly microbes.
- Cucumber and dill provide fiber and polyphenols with a light, refreshing profile.
- Quick, versatile side that easily adds plant diversity with herbs or vegetables.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Cucumber
2
piece
Dill
1
teaspoon
Greek yogurt
1
cup
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Wash and slice the cucumbers thinly.
2
In a mixing bowl, combine the sliced cucumbers with Greek yogurt, dill, salt, and black pepper.
3
Toss the ingredients together until evenly coated.
4
Serve chilled as a refreshing side dish.
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Valori nutrizionali
70 kcal
Calorie
5 g
Proteine
9 g
Carboidrati
1 g
Fibre
4 g
Zuccheri
2 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.25 g
Sale
FAQ
Questo insalata di cetrioli con aneto e yogurt è adatta come contorno o snack, e quante porzioni rende?
Sì, è un contorno leggero o uno spuntino veloce; il numero esatto di porzioni dipende dalle dimensioni dei cetrioli, tipicamente 2–4 porzioni come contorno.
Quali sono gli ingredienti principali e si possono personalizzare?
Ingredienti principali: cetriolo, yogurt, aneto. Si possono aggiungere succo di limone, aglio, erbe, cipolle, o sostituire lo yogurt con una versione senza lattosio.
Posso renderlo vegano o senza latticini?
Sì, usa yogurt vegetale non zuccherato o alternative senza latticini; l’aneto e il cetriolo restano.
Come insaporirlo secondo i propri gusti?
Aggiungi sale, pepe, succo di limone, un filo di olio d’oliva o aglio/aneto tritati a piacere.
Quanto tempo dura in frigorifero e come conservarlo?
Conservare coperto in frigorifero per 2–3 giorni; l’umidità può separarsi; mescola prima di servirlo.
Quali sono i principali benefici per la salute?
Idratazione e fibre del cetriolo; proteine dello yogurt; probiotici nello yogurt con Cultivers vive; l’aneto aggiunge aroma e polifenoli.
Posso prepararlo in anticipo o scalare per un gruppo?
Si può preparare cetriolo e aneto in anticipo; mescolare con lo yogurt poco prima di servirlo per mantenere la consistenza.
È sicuro per chi è intollerante al lattosio o allergico ai latticini?
Se si usa yogurt normale, non è senza lattosio; scegliere yogurt senza lattosio o alternative vegetali.
Ci sono substitution o aggiunte consigliate?
Sì: scorza di limone, aglio, cipollotto, menta; cetriolo grattugiato per la consistenza; ravanelli o carote per croccantezza.
È senza glutine?
Sì, gli ingredienti sono naturalmente senza glutine.