Mini quiches with spinach

Name: Mini quiches with spinach
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 cup Spinach; 4 piece Egg; 100 gram Cheese, feta; 60 ml Milk, lactose free; 1 piece Onion; 2 tablespoon Olive oil; 1 teaspoon Salt; 1 teaspoon Black pepper

Delightful spinach mini quiches for gentle digestion and fiber diversity.

92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

These bite-sized quiches spotlight spinach for leafy-green goodness, pairing light, veggie-forward flavor with simple, everyday nutrition. Each mini bake delivers a fiber-rich, plant-based touch that supports gentle digestion and helps broaden plant variety in a daily menu. Spinach contributes polyphenols and micronutrients that are commonly enjoyed as part of a balanced meal. The portable, kid- and crowd-friendly format makes it easy to include more plant-based options during the week, while aligning with gut-friendly eating patterns. Enjoy warm or at room temperature as a satisfying, approachable addition to a mindful, fiber-aware routine.

June 29, 2026

Preparazione 15 min Cottura 25 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

High in fiber from spinach and vegetables, supporting gentle digestion.
Colorful plant ingredients provide polyphenols and dietary variety.
Convenient mini portions with protein from eggs for satiety.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre

🍇 Densità di polifenoli

🧬 Supporto alla diversità

🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio

🫧 Supporto alla fermentazione

⚖️ Stabilità della glicemia

Ingredienti

porzioni

Spinaci

2 cup

Uovo

4 piece

Formaggio, feta

100 gram

Latte, senza lattosio

60 ml

Cipolla

1 piece

Olio, oliva

2 tablespoon

Sale

1 teaspoon

Pepe nero

1 teaspoon

Istruzioni

Preheat the oven to 375°F (190°C).

In a pan, heat the olive oil over medium heat and sauté the chopped onion until translucent.

Add the spinach to the pan and cook until wilted, then remove from heat.

In a mixing bowl, whisk together the eggs, lactose-free milk, salt, and black pepper.

Stir in the sautéed spinach and onion mixture.

Add crumbled feta cheese and mix well.

Pour the mixture into greased muffin tins and bake for 20-25 minutes, or until set.

Allow to cool slightly before removing from the tin to serve.

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Valori nutrizionali

180 kcal Calorie

8 g Proteine

14 g Carboidrati

2 g Fibre

1 g Zuccheri

12 g Grassi

4 g Grassi saturi

0.4 g Sale

FAQ

Quali sono i principali benefici nutrizionali degli spinaci in queste mini-quiche?

Gli spinaci forniscono fibre, folati, vitamine A/C/K e minerali come ferro e magnesio, oltre a polifenoli utili in un pasto equilibrato.

Sono queste quiche senza glutine o senza lattosio per impostazione predefinita, e come posso adattarle?

La base potrebbe contenere glutine e latticini. Per senza glutine usa una crosta senza glutine o senza crosta; per senza lattosio usa alternative vegetali.

Come posso renderle adatte ai bambini?

Tagliale a bocconcini, usa sapori delicati, servile calde e aggiungi verdure nascoste finemente tritate.

Come conservarle e riscaldarle, e per quanto tempo si conservano?

Conservale in frigo fino a 3 giorni; riscaldale al forno o nel forno tostapane finché sono calde. Congelale per una conservazione più lunga; scongelale in frigo prima di riscaldare.

Possono essere rese vegetariane o vegan?

Possono essere vegetariane; per vegan usa sostituti vegetali di uova/latticini e una crosta senza latticini.

Quante mini-quiche compongono una porzione e quante calorie hanno?

La porzione varia; tipicamente 1–2 mini-quiche per persona, a seconda dell’appetito. Le calorie dipendono dagli ingredienti; controlla le informazioni nutrizionali se disponibili.

Come cuocerle per mantenere verde gli spinaci e non farle diventare molli?

Strizza l’umidità in eccesso degli spinaci, previa cottura se necessario, e cuoci finché il ripieno si rassoda e la crosta diventa croccante.

Posso congelarle e come scongelarle e riscaldarle?

Sì—congela cotte o crude. Scongela in frigorifero durante la notte e riscalda nel forno finché sono ben calde.

Quali allergeni comuni bisogna considerare?

Uova e latticini sono allergeni comuni; glutine nella crosta a seconda della ricetta; controlla gli ingredienti e sostituisci se necessario.