Descrizione della ricetta
June 10, 2026
Insalata di sgombro e fagioli
Un'insalata di sgombro e fagioli, che fa bene all'intestino, ricca di fibra e sapore
Alta proteina
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle tue preferenze alimentari.
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle allergie selezionate.
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: fish
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle intolleranze selezionate.
Hai indicato le seguenti intolleranze:
Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: histamine
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Hai indicato le seguenti condizioni gastrointestinali:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per le seguenti condizioni gastrointestinali:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con i tuoi obiettivi di salute selezionati.
Hai indicato i seguenti obiettivi di salute:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per i seguenti obiettivi di salute:
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da legumi e verdure.
- Include una varietà di alimenti vegetali per sostenere la microbiota intestinale.
- Bilanciato con proteine del pesce e grassi sani.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
sgombro
2
pezzo
White beans
1.5
tazza
Istruzioni
1
Risciacqua i fagioli e scolali bene.
2
In una grande ciotola, unisci lo sgombro, le fave, i fagioli neri e la cipolla rossa tagliata finemente.
3
Aggiungi il succo di lime, olio d'oliva, prezzemolo tritato, sale e pepe nero nella ciotola.
4
Mescola tutto insieme finché è ben amalgamato e servi subito.
Altre ricette per il tuo intestino
92% Salute intestinale
88% Salute intestinale
90% Salute intestinale
88% Salute intestinale
92% Salute intestinale
88% Salute intestinale
Valori nutrizionali
420 kcal
Calorie
22 g
Proteine
40 g
Carboidrati
9 g
Fibre
6 g
Zuccheri
14 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.8 g
Sale
FAQ
Quali sono i principali benefici nutrizionali di questa insalata di sgombro e fagioli?
Combina sgombro ricco di proteine con fagioli ricchi di fibre, fornendo omega-3 e fibre alimentari per sazietà, digestione e salute intestinale.
Questo piatto è adatto a vegetariani o vegani?
No, contiene pesce. Per una versione vegetariana, sostituisci il pesce con proteine vegetali come tempeh o aggiungi più fagioli.
Posso usare sgombro in scatola o filetti freschi?
Sì. Lo sgombro in scatola è veloce ed economico; anche i filetti freschi vanno bene.
Quali fagioli si abbinano bene a questa insalata?
I fagioli bianchi come cannellini, navy o ceci si abbinano bene con lo sgombro.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigo in contenitore ermetico entro due ore dalla preparazione; si conserva 2-4 giorni.
La ricetta è priva di glutine?
Sì, se non si aggiungono condimenti o ingredienti contenenti glutine.
Quanta fibra e proteine fornisce una porzione?
Dipende dalle porzioni, ma lo sgombro fornisce proteine e i fagioli fibra, supportando sazietà e digestione.
Come rendere questa ricetta rapida durante la settimana?
Usa fagioli in scatola, prepara lo sgombro in anticipo e taglia gli ingredienti in anticipo per un assemblaggio veloce.
Quali allergeni bisogna considerare?
Pesce e legumi; controlla le etichette per ingredienti aggiunti e evita contaminazioni crociate.