Pubblicato il: July 23, 2026
Ingredienti
Cece
400
tablespoon
Merluzzo
300
piece
Spinaci
200
tablespoon
Olio, oliva
2
tablespoon
Aglio
2
piece
Succo di limone
1
tablespoon
Sale
0.5
teaspoon
Pepe nero
0.25
teaspoon
Istruzioni
1
Sciacquare i ceci e scolare bene. Asciugare i filetti di merluzzo con carta assorbente.
2
Riscaldare l'olio d'oliva in una larga padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto finché profumato.
3
Aggiungere i ceci alla padella e cuocere per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4
Posizionare i filetti di merluzzo sopra i ceci. Condire con sale e pepe. Coprire e cuocere per 5-6 minuti finché il pesce non è opaco e si sfalda facilmente.
5
Aggiungere gli spinaci alla padella e cuocere per 2-3 minuti finché appassiscono.
6
Irrorare con succo di limone, mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
7
Servire immediatamente caldo.
Valori nutrizionali
460 kcal
Calorie
28 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Fibre
6 g
Zuccheri
16 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre dai ceci e dalle verdure.
- Contiene proteine magre di merluzzo e olio d'oliva per una nutrizione equilibrata.
- La varietà di verdure ed erbe fornisce polifenoli e sapore.
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
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Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
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FAQ
È una preparazione rapida per una cena in settimana?
Sì, è veloce e semplice; contiene 2 porzioni.
Quali allergeni contiene?
Contiene pesce (bacalà/dorsale) e legumi (ceci); aglio.
Posso renderlo vegetariano o vegano?
Non è vegano a causa del pesce; sostituisci il pesce con più ceci o con tofu/tempeh.
Con cosa posso sostituire il pesce cod?
Altri pesci bianchi come branzino, trota, tilapia o pollock; oppure aggiungi più ceci.
Come conservare gli avanzi?
Refrigera in contenitore ermetico per fino a 2 giorni; riscalda delicatamente.
Come adattare la ricetta per più fibre o proteine?
Aggiungi più ceci o più spinaci; servi con quinoa integrale o riso integrale.
È senza glutine?
Sì, gli ingredienti sono naturalmente senza glutine.
Posso congelare questo piatto?
Meglio consumarlo fresco; il congelamento può alterare la consistenza di spinaci e pesce.
Come regolare i sapori se non ti piace il limone?
Elimina il limone o sostituiscilo con succo di lime o aceto.
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