Ceci con merluzzo e spinaci

Name: Ceci con merluzzo e spinaci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 tablespoon ceci; 300 piece merluzzo; 200 tablespoon spinaci; 2 tablespoon olio d'oliva; 2 piece aglio; 1 tablespoon succo di limone; 0.5 teaspoon sale; 0.25 teaspoon pepe nero

Ceci e spinaci delicati e ricchi di fibre con merluzzo per la digestione.

92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Pieno di ceci, merluzzo e spinaci, questo piatto combina fibre di origine vegetale con proteine magre per supportare pasti equilibrati. I ceci contribuiscono a una diversità di fibre e digestione delicata, mentre gli spinaci aggiungono polifenoli e verdi vivaci. Il risultato è un piatto soddisfacente che sostiene l'alimentazione quotidiana e potrebbe aiutare a nutrire una diversa microbiota intestinale come parte di un'alimentazione varia e ricca di fibre. Veloce da preparare e versatile per le cene in settimana, è un'opzione pratica per pasti che onorano abitudini favorevoli all'intestino senza sacrificare il sapore.

July 23, 2026

Preparazione 15 min Cottura 25 min Medio

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Perché questa ricetta fa per te

Ricco di fibre dai ceci e dalle verdure.
Contiene proteine magre di merluzzo e olio d'oliva per una nutrizione equilibrata.
La varietà di verdure ed erbe fornisce polifenoli e sapore.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre

🍇 Densità di polifenoli

🧬 Supporto alla diversità

🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio

🫧 Supporto alla fermentazione

⚖️ Stabilità della glicemia

Ingredienti

porzioni

cece

400 tablespoon

merluzzo

300 piece

Spinach

200 tablespoon

Oil, olive

2 tablespoon

Garlic

2 piece

succo di limone

1 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Istruzioni

Sciacquare i ceci e scolare bene. Asciugare i filetti di merluzzo con carta assorbente.

Riscaldare l'olio d'oliva in una larga padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 1 minuto finché profumato.

Aggiungere i ceci alla padella e cuocere per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Posizionare i filetti di merluzzo sopra i ceci. Condire con sale e pepe. Coprire e cuocere per 5-6 minuti finché il pesce non è opaco e si sfalda facilmente.

Aggiungere gli spinaci alla padella e cuocere per 2-3 minuti finché appassiscono.

Irrorare con succo di limone, mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Servire immediatamente caldo.