Descrizione della ricetta
Published on: June 7, 2026
Ricco di Proteine
Ingredienti
Cece
8
tablespoon
Avvolgi
1
piece
Yogurt, greco
0.5
bowl
Erbe fresche
2
tablespoons
Lattuga
0.5
bowl
Istruzioni
1
In una ciotola, unisci ceci, cetriolo a dadini, pomodori a dadini, lattuga tagliata a strisce e cipolla rossa tritata.
2
In una seconda piccola ciotola, mescola lo yogurt con olio d'oliva, erbe fresche tritate, sale e pepe.
3
Stendi la salsa di yogurt alle erbe sui wrap integrali.
4
Riempi i wrap con la miscela di ceci e verdure.
5
Arrotola i wrap bene e dividili a metà prima di servirli.
Valori nutrizionali
480 kcal
Calorie
18 g
Proteine
60 g
Carboidrati
12 g
Fibre
6 g
Zuccheri
18 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
1.1 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da ceci e verdure.
- Comprende alimenti vegetali colorati che supportano la diversità dietetica.
- Equilibrato con proteine provenienti da yogurt e legumi, e carboidrati ricchi di fibre.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Questo wrap è adatto ai vegani?
La salsa yogurt alle erbe contiene yogurt; per renderlo vegano sostituisci lo yogurt con uno yogurt vegetale.
È senza glutine?
Dipende dalla tortilla; usa una tortilla senza glutine.
Quanta proteina e fibra contiene una porzione?
La proteina proviene principalmente dai ceci e dalle verdure; i valori esatti dipendono dalle dimensioni del wrap e dagli ingredienti.
Come conservare gli avanzi?
Conserva in frigorifero in contenitore ermetico; al massimo 1–2 giorni; tieni la salsa separata per evitare che diventi molle.
Come personalizzare?
Usa le tue verdure e foglie verdi preferite; aggiungi cetriolo, peperone, carota e avocado; varia le erbe nella salsa.
Come preparare la salsa yogurt alle erbe?
Mescola yogurt con erbe tritate (prezzemolo, aneto), un po' di succo di limone e sale; se necessario aggiungi acqua per la consistenza.
Quali allergeni sono presenti?
Contiene latticini se usi yogurt; i ceci sono legumi; le tortillas possono contenere glutine. Controlla gli ingredienti e sostituisci se necessario.
Questo piatto è adatto ai bambini?
Sì, di solito; regola il sapore e taglia a pezzi facili da mangiare.
Questo piatto è buono per l'intestino?
Sì; i ceci e le verdure forniscono fibre; lo yogurt fornisce proteine e calcio; i polifenoli delle verdure colorate si integrano bene in un pasto ricco di fibre.
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