Descrizione della ricetta
June 29, 2026
Broccoli with light cheese sauce and pasta
Gentle fiber and plant-based balance for easy digestion.
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: egg, milk, tree_nut
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: gluten, lactose
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Fiber-rich broccoli and plant-forward ingredients support gut health.
- Colorful vegetables provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with protein, modest fats, and fiber to help steady digestion.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Broccoli
2
cup
Pasta
1
cup
salsa al formaggio
1
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Istruzioni
1
Bring a pot of salted water to a boil and cook the pasta according to package instructions until al dente.
2
In the last 2-3 minutes of pasta cooking, add the broccoli to the pot.
3
In a separate saucepan, heat olive oil over medium heat, then add cheese sauce and stir until heated through.
4
Once the pasta and broccoli are cooked, drain and return to the pot. Add in the cheese sauce, salt, and pepper, mixing well.
5
Serve hot, garnished with additional cheese if desired.
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Valori nutrizionali
480 kcal
Calorie
18 g
Proteine
64 g
Carboidrati
8 g
Fibre
5 g
Zuccheri
14 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Questo piatto è ricco di fibre?
Sì, broccoli e pasta forniscono fibre; la quantità dipende dalla porzione.
Posso renderlo vegetariano/vegano?
Sì. Usa formaggio vegetale o ometti il formaggio e usa latte vegetale.
Posso usare formati di pasta diversi o pasta senza glutine?
Sì; qualsiasi formato va bene; per senza glutine scegli pasta GF e segui i tempi di cottura.
Come conservare gli avanzi?
Raffreddare e conservare in contenitore ermetico in frigorifero per 2–3 giorni.
Come riscaldarlo senza perdere la consistenza?
Riscaldarlo lentamente sul fornello o nel microonde con un po' d'acqua.
Quali sono i principali benefici nutrizionali?
Calcio dal formaggio; fibre dal broccolo; equilibrio tra verdure e cereali.
Come aumentare ulteriormente l’apporto di fibre?
Aggiungi altre verdure, legumi o cereali integrali; la varietà aiuta.
È adatto ai bambini?
Sì; regola la salsa al formaggio per renderla più dolce e meno salata.
Quali sostituzioni per intolleranza al lattosio?
Usa formaggio senza lattosio o formaggio vegano; oppure usa latte vegetale.