Descrizione della ricetta
Published on: June 23, 2026
Ricco di Proteine
Ricetta Facile
Ingredienti
Uovo
4
piece
Pomodoro
2
piece
Sale
0.5
teaspoon
Pepe
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Place eggs in a pot and cover them with water.
2
Bring the water to a boil over medium heat.
3
Once boiling, cover the pot and remove it from the heat; let the eggs sit for 9-12 minutes.
4
While the eggs are cooking, chop the tomatoes and set them aside.
5
After the timer goes off, transfer the eggs to an ice bath to cool for a few minutes.
6
Peel the eggs and slice them in half.
7
Plate the eggs and top them with the chopped tomatoes. Season with salt and pepper to taste.
Valori nutrizionali
110 kcal
Calorie
7 g
Proteine
5 g
Carboidrati
2 g
Fibre
3 g
Zuccheri
5 g
Grassi
1.5 g
Grassi saturi
0.2 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- High-fiber tomato provides plant-based fiber and polyphenols to support gut health.
- Egg supplies protein and fat for balanced digestion and satiety.
- Minimal prep and cook time make it a practical, fiber-friendly meal.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Questo piatto è adatto se ho un'allergia alle uova?
No. Contiene uova sode e non è adatto in caso di allergia alle uova. Puoi sostituirlo con proteine vegetali come fagioli o tofu.
Approssimativamente quante calorie o nutrienti fornisce una porzione?
La nutrizione varia in base alle dimensioni dell'uovo e del pomodoro, ma una porzione tipica fornisce proteine dall'uovo, fibre dal pomodoro e un grasso leggero dal tuorlo; circa 100–150 calorie.
Posso personalizzare gli ingredienti per mantenerlo gut-friendly?
Sì. Mantieni le cose semplici; aggiungi altre verdure tenui e un filo leggero di olio d'oliva; evita condimenti pesanti.
Questo è senza glutine?
Sì. Uova e pomodori sono naturalmente privi di glutine; evita condimenti che contengano glutine.
Come cucino l’uovo per la digestione?
Cuoci l’uovo finché è ben sodo e servilo con il pomodoro. Se la digestione è una preoccupazione, preferisci uova sode morbide o opzioni con meno grassi; ascolta il tuo corpo.
Questo è adatto ai vegetariani o ai vegani?
Può far parte di una dieta vegetariana (ovo-vegetariana), ma non è vegano a causa dell’uovo.
Le pomodori possono irritare la digestione per alcune persone?
Alcune persone trovano i pomodori acidi o possono scatenare reflusso/IBS; prova porzioni più piccole o varietà più tenui se necessario.
Come conservare gli avanzi?
Conserva le uova sode in frigorifero per una settimana; conserva anche i pomodori in frigorifero; è meglio gustarli freschi o assemblarli poco prima di servirli.
Posso rendere questo più saziante aggiungendo cereali o fagioli?
Sì. Accompagnalo con pane integrale, quinoa o fagioli per aumentare fibre e sazietà mantenendolo leggero.
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