Pubblicato il: August 1, 2026
Adatto all'Intestino
Alta Fibra
Vegano
Ingredienti
Mirtillo
1
cup
Farina di grano saraceno
1
cup
Fibra di psillio
2
teaspoon
Sciroppo d'acero
3
tablespoon
Olio, cocco
2
tablespoon
Estratto di vaniglia
1
teaspoon
Sale
1
pinch
Istruzioni
1
In una ciotola, unisci la farina di grano saraceno, la fibra di psillio e un pizzico di sale.
2
Aggiungi i mirtilli, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un impasto appiccicoso.
3
Forma con il composto delle palline piccole, di circa 1 pollice di diametro.
4
Disponi le palline su un vassoio e mettile in frigorifero per almeno 30 minuti, finché non si rassodano.
5
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Valori nutrizionali
440 kcal
Calorie
8 g
Proteine
74 g
Carboidrati
9 g
Fibre
24 g
Zuccheri
16 g
Grassi
12 g
Grassi saturi
0.1 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Apporta una quantità significativa di fibre grazie a grano saraceno, mirtilli e psillio.
- Include mirtilli, una fonte colorata di polifenoli.
- Il formato portatile e senza cottura rende pratico aggiungere più alimenti vegetali alla propria alimentazione.
68%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
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FAQ
Quali ingredienti servono per le palline snack ai mirtilli e grano saraceno?
Servono mirtilli, farina di grano saraceno, fibra di psillio, sciroppo d’acero, olio di cocco, estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
Come si preparano queste palline snack?
Mescola farina di grano saraceno, psillio e sale. Aggiungi mirtilli, sciroppo d’acero, olio di cocco fuso e vaniglia, poi forma piccole palline e lasciale in frigorifero per almeno 30 minuti.
Le palline ai mirtilli devono essere cotte?
No. Sono palline senza cottura che si rassodano in frigorifero.
Le palline di grano saraceno sono senza glutine?
Il grano saraceno è naturalmente senza glutine, ma se necessario scegli farina di grano saraceno e psillio certificati senza glutine per evitare contaminazioni crociate.
Queste palline sono vegane e senza latticini?
Sì, gli ingredienti indicati sono vegani e senza latticini. Controlla le etichette se utilizzi sostituti.
Posso usare mirtilli surgelati?
Sì, scongelali prima e scolali bene. Un eccesso di liquido può rendere l’impasto difficile da modellare.
A cosa serve la fibra di psillio in questa ricetta?
Aiuta a legare l’impasto e ne aumenta il contenuto di fibre. Assumi gli alimenti ricchi di fibre con liquidi sufficienti e segui le istruzioni del prodotto.
Come si conservano le palline snack?
Conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per quante porzioni è la ricetta?
La ricetta è indicata per 2 porzioni. Il numero esatto di palline dipende dalla loro dimensione; si consiglia un diametro di circa 2,5 cm.
Recensioni
1
8.0/10
Valutazione media
·
1
Mariana Silva
Mi piace che queste palline snack usino farina di grano saraceno e psillio, il che le rende un po' diverse dalle solite palline energetiche. Le istruzioni sono semplici: mescolare tutto, formare delle palline e raffreddare. È bello che si conservino in frigorifero fino a cinque giorni, quindi posso prepararne una scorta. Le proverò presto come spuntino veloce da portare con me.
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