Pubblicato il: October 17, 2026
Amico della glicemia
Alta Fibra
A base di piante
Ingredienti
Quinoa
0.67
serving spoon
Tempeh
4
slice
Cetriolo
0.5
bowl
Pomodoro, ciliegia
0.5
bowl
Cipolla, rossa
0.5
piece
Avocado
1
piece
Prezzemolo
2
tablespoon
Succo di limone
2
teaspoon
Olio, oliva
2
tablespoon
Sale
0.5
teaspoon
Istruzioni
7
Aggiungi il tempeh saltato in padella, irrora con il condimento, mescola delicatamente e servi fresco.
Valori nutrizionali
510 kcal
Calorie
21 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Fibre
7 g
Zuccheri
29 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
1.2 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricca di fibre grazie a quinoa, avocado, verdure e tempeh.
- Include alimenti vegetali colorati, erbe aromatiche e olio d'oliva per una dieta varia.
- Bilancia proteine vegetali, carboidrati integrali e grassi salutari.
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
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FAQ
Per quante porzioni è questa insalata di quinoa e tempeh?
Le quantità indicate sono sufficienti per 2 porzioni.
Perché questa insalata è descritta come adatta alla glicemia?
Unisce quinoa e verdure ricche di fibre alle proteine e ai grassi di tempeh e avocado. Non garantisce una risposta specifica della glicemia.
Questa insalata di quinoa e tempeh è vegana?
Sì, gli ingredienti indicati sono vegetali. Controlla comunque l'etichetta del tempeh e degli altri prodotti per escludere ingredienti di origine animale.
Questa ricetta è senza glutine?
Quinoa, verdure, avocado, succo di limone, olio e sale sono naturalmente senza glutine. Controlla l'etichetta del tempeh per cereali contenenti glutine o contaminazioni crociate.
Come preparo la quinoa?
Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare leggermente prima di assemblare l'insalata.
Come cucino il tempeh?
Rosola le fette di tempeh in poco olio d'oliva finché sono ben calde e leggermente dorate, seguendo le istruzioni sulla confezione.
Posso sostituire un ingrediente?
Puoi sostituire la quinoa con un altro cereale integrale cotto o il prezzemolo con un'altra erba fresca. Regola le quantità secondo il gusto.
Come conservo gli avanzi?
Metti rapidamente gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero e consumali entro 1–2 giorni. L'avocado può scurirsi; l'insalata è migliore se consumata fresca.
Recensioni
1
8.0/10
Valutazione media
·
1
Mateusz Kowalski
Questa insalatina sembra un ottimo modo per unire tempeh e quinoa. Il tempeh saltato in padella con cetrioli freschi, pomodorini e avocado sembra un bel mix. Il condimento a base di limone e olio d'oliva dovrebbe legare bene il tutto. Apprezzo che sia pensata per essere servita fresca.
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