Descrizione della ricetta
July 29, 2026
Insalata di fagioli azuki e asparagi con erba cipollina
Insalata di fagioli azuki e asparagi ricca di fibra per favorire l'equilibrio intestinale.
A base di piante
Alta Fibra
82%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle tue preferenze alimentari.
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle allergie selezionate.
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: sulfites, tree_nut
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle intolleranze selezionate.
Hai indicato le seguenti intolleranze:
Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: histamine
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Hai indicato le seguenti condizioni gastrointestinali:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per le seguenti condizioni gastrointestinali:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con i tuoi obiettivi di salute selezionati.
Hai indicato i seguenti obiettivi di salute:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per i seguenti obiettivi di salute:
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre da legumi, verdure e erbe.
- Contiene olio d'oliva ricco di polifenoli e erbe fresche.
- Bilanciato con proteine di origine vegetale e grassi sani, e veloce da preparare.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Bean, red
1
cup
Asparago, verde
200
gram
Chives
2
tablespoon
Succo di limone
1
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Istruzioni
1
Altre ricette per il tuo intestino
90% Salute intestinale
92% Salute intestinale
90% Salute intestinale
92% Salute intestinale
88% Salute intestinale
92% Salute intestinale
Valori nutrizionali
265 kcal
Calorie
5.5 g
Proteine
24.5 g
Carboidrati
5.3 g
Fibre
1.3 g
Zuccheri
14.3 g
Grassi
3.0 g
Grassi saturi
0.6 g
Sale
FAQ
Il piatto è vegano/vegetariano?
Sì, è a base vegetale e privo di prodotti di origine animale.
Cosa sono i fagioli azuki e perché usarli?
Sono piccoli fagioli rossi ricchi di fibre e proteine; donano una consistenza cremosa.
Fagioli in lattina o secchi?
I fagioli in lattina sono comodi; sciacquali e scolali. I secchi vanno ammollati e cotti fino a teneri.
Posso sostituire gli asparagi con qualcos’altro?
Sì, provare fagiolini, cetriolo o piselli; adegua i tempi di cottura.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo?
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico; meglio entro 2 giorni. Conserva il condimento separato e unisci prima di servire.
Come aumentare proteine o fibre?
Aumenta la quantità di fagioli o aggiungi quinoa o semi di canapa.
Posso prepararlo in anticipo?
Sì; i fagioli e gli asparagi possono essere preparati in anticipo e assemblati prima di servire.
È senza glutine?
Sì, naturalmente senza glutine; evita contaminazioni crociate.
Si può servire caldo?
Si può servire freddo o a temperatura ambiente; non è necessario riscaldarlo.