Kefir d’acqua: chi dovrebbe evitarlo e come consumarlo
Il kefir d’acqua è una bevanda fermentata senza lattosio e senza proteine del latte, ma non è adatta a tutti.... Leggi di più
Le ultime notizie sulla salute del microbioma intestinale
Dosi giornaliere consigliate: guida a VNR e benessere intestinale
Le dosi giornaliere consigliate indicano quanto di ciascun nutriente un adulto dovrebbe assumere ogni giorno: sulle etichette europee compaiono come... Leggi di più
Tè fermentato: cos’è, tipi, benefici e precauzioni
Il tè fermentato comprende bevande e foglie trasformate dall’azione di microrganismi, come il kombucha, e tè post-fermentati come il pu-erh.... Leggi di più
Yogurt greco: benefici, controindicazioni e chi dovrebbe evitarlo
Lo yogurt greco è ricco di proteine, calcio e fermenti lattici vivi, ma non è adatto a tutti. Questa guida... Leggi di più
Batteri intestinali e malattie croniche: 7 meccanismi spiegati
I batteri intestinali comunicano con intestino, sistema immunitario, metabolismo e cervello attraverso metaboliti e segnali biologici. In questo articolo analizziamo... Leggi di più
Quanto latte fermentato bere al giorno: dosi e consigli
Quanto latte fermentato bere al giorno dipende dal prodotto, dalla tolleranza e dal resto dell’alimentazione. Per molti adulti sani, 125–200... Leggi di più
10 migliori alimenti fermentati per intestino e longevità
Gli alimenti fermentati, tra cui yogurt, kefir, kimchi e crauti, possono contribuire a una dieta varia e al benessere intestinale,... Leggi di più
Verdure fermentate: quali scegliere e come prepararle
Le verdure fermentate, come crauti, kimchi vegano e ortaggi in salamoia, aggiungono sapore e varietà all’alimentazione vegetale. In questa guida... Leggi di più
Miglior probiotico per l’alitosi: guida ai ceppi e alla scelta
Il miglior probiotico per l’alitosi non è uguale per tutti: la scelta dipende soprattutto dalla possibile origine orale del problema... Leggi di più
Cereali fermentati: quali sono, benefici e precauzioni
I cereali fermentati sono cereali trasformati da lieviti e batteri, presenti in alimenti come pane a lievitazione naturale, injera, amazake... Leggi di più
Formaggi con diverticoli: quali scegliere e come consumarli
I formaggi con diverticoli non sono vietati in assoluto: nella diverticolosi stabile la tolleranza individuale e la quantità contano più... Leggi di più
Rimedi per la gastrite: come calmare lo stomaco rapidamente
I rimedi per la gastrite possono ridurre temporaneamente bruciore e fastidio, ma non sostituiscono la ricerca della causa. Questa guida... Leggi di più
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