Yaourt grec : fermentation, santé et choix au quotidien
Le yaourt grec est bien un produit laitier fermenté : des ferments lactiques transforment une partie du lactose, puis l’égouttage... Lire la suite
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Les probiotiques mal tolérés peuvent accentuer les gaz, les ballonnements ou l’inconfort chez certaines personnes. Cet article présente neuf situations... Lire la suite
Les bienfaits du chou fermenté tiennent à ses fibres, à ses nutriments et, lorsqu’il est non pasteurisé, à la présence... Lire la suite
Les aliments riches en probiotiques, comme le yaourt à cultures vivantes, le kéfir, la choucroute et le kimchi, peuvent contribuer... Lire la suite
Les aliments riches en probiotiques sont surtout des produits fermentés contenant encore des micro-organismes vivants, comme le kéfir, certains yaourts,... Lire la suite
Quel est le goût du miso ? Cette pâte japonaise fermentée est salée, riche en umami et souvent marquée par... Lire la suite
Identifier une marque de compléments alimentaires fiable demande davantage que de suivre une popularité ou un avis isolé. Ce guide... Lire la suite
Les symptômes d’un déséquilibre du microbiote intestinal peuvent inclure des ballonnements, des gaz, un transit irrégulier ou une gêne abdominale,... Lire la suite
Le terme « affection intestinale » regroupe les infections aiguës, les maladies inflammatoires chroniques (MICI) et les troubles fonctionnels comme... Lire la suite
Découvrez les aliments les plus bénéfiques pour soutenir la santé cognitive des patients atteints de démence. Cet article présente les... Lire la suite
Cet article examine l'intérêt réel des tests du microbiote intestinal, leurs limites et leur place dans une démarche de santé... Lire la suite
Le déséquilibre du microbiome peut être influencé par une alimentation peu variée, le stress, le manque de sommeil, la sédentarité,... Lire la suite
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