Olives et prédiabète : sont-elles bonnes pour la glycémie ?
Les olives sont-elles bonnes pour le prédiabète ? Cet article explique leur index glycémique très bas, leur impact sur la... Lire la suite
Les dernières actualités sur la santé du microbiote intestinal
Diagnostic des MICI : quel est l’examen de référence ?
Le diagnostic des MICI, notamment de la maladie de Crohn et de la rectocolite hémorragique, ne repose pas sur un... Lire la suite
Riz fermenté et amazake : goût, bienfaits et utilisation
Le riz fermenté regroupe plusieurs préparations, dont l’amazake japonais à base de koji. Cet article explique leurs différences, leur goût,... Lire la suite
Intestin déséquilibré : 7 signes et gestes pour agir
Un intestin déséquilibré peut s’accompagner de ballonnements, de gaz ou d’un transit irrégulier, sans que ces signes suffisent à poser... Lire la suite
Fermentation du thé noir : méthode maison et durée
La fermentation du thé noir désigne souvent deux phénomènes différents : l’oxydation des feuilles lors de leur fabrication et la... Lire la suite
Règle des 10 minutes pour l’ail : bienfaits et limites
La règle des 10 minutes pour l’ail consiste à attendre environ dix minutes après l’avoir écrasé ou haché, avant de... Lire la suite
Maladie cœliaque : symptômes et organe principalement touché
L’organe le plus touché par la maladie cœliaque est l’intestin grêle. Chez les personnes prédisposées, le gluten peut déclencher une... Lire la suite
Analyse du microbiome intestinal : test, résultats et utilité
Une analyse du microbiome intestinal examine les micro-organismes présents dans un échantillon de selles. Cet article explique comment réaliser un... Lire la suite
Aliments probiotiques naturels : lesquels choisir au quotidien ?
Les aliments probiotiques naturels sont surtout des aliments fermentés qui peuvent contenir des micro-organismes vivants, comme le yaourt, le kéfir,... Lire la suite
Quel yaourt pour une infection à levures ? Conseils sûrs
Quel yaourt pour une infection à levures ? Un yaourt nature, non sucré et contenant des cultures vivantes peut s’intégrer... Lire la suite
Choucroute non pasteurisée : comment la reconnaître et la conserver
Pour identifier une choucroute non pasteurisée, fiez-vous d’abord aux mentions de l’étiquette et aux conditions de conservation. Les termes crue,... Lire la suite
Fermenter des céréales à la maison : riz, avoine, millet et sorgho
Fermenter des céréales comme le riz, l’avoine, le millet et le sorgho peut modifier leur goût, leur texture et leur... Lire la suite
Découvrez le test du microbiome
Laboratoire européen certifié ISO • Stabilité de l'échantillon pendant le transport • Données sécurisées conformément au RGPD