PDCAAS vs DIAAS : Quel indice de qualité protéique est important pour votre régime alimentaire ? Lors de la planification des repas, deux mesures largement utilisées aident à estimer la capacité de votre corps à utiliser les protéines alimentaires : le PDCAAS (Score de digestibilité corrigée des acides aminés) et le DIAAS (Score de protéines digestibles aux acides aminés indispensables). Le PDCAAS repose sur des données de digestibilité des protéines entières provenant des selles et est plafonné à 1,0, ce qui peut masquer les différences entre les sources de protéines. Le DIAAS, en revanche, utilise des données de digestibilité iléale (à la fin de l’intestin grêle) pour chaque acide aminé indispensable et ne possède pas de limite universelle, ce qui permet souvent un classement plus précis des protéines. Comprendre ces différences peut influencer la sélection de vos sources de protéines, notamment si vos objectifs incluent la performance athlétique, le vieillissement ou la santé intestinale. Si vous choisissez des protéines en mettant l’accent sur la digestibilité et l’équilibre en acides aminés, gardez à l’esprit les implications pratiques du PDCAAS vs DIAAS. Par exemple, les protéines d’origine animale obtiennent souvent des notes élevées sur les deux échelles, tandis que certaines protéines végétales peuvent sembler adéquates selon le PDCAAS mais présenter des limitations en utilisant le DIAAS, notamment pour certains acides aminés essentiels. Pour optimiser votre apport en acides aminés, visez une variété de sources de protéines lors des repas, privilégiez une répartition suffisante des protéines totales, et considérez comment la cuisson ou la transformation peut influencer la digestibilité. Pour les athlètes et ceux qui souhaitent préserver leur masse musculaire, assurer un apport suffisant en leucine et répartir les protéines sur la journée peut aider à maximiser une réponse anabolique, tout en veillant à la santé globale de l’intestin pour favoriser l’absorption des nutriments. InnerBuddies apporte une dimension supplémentaire à cette discussion en proposant un Système d’Exploitation de la Santé Intestinale en marque blanche que les marques peuvent utiliser pour alimenter leurs produits de test du microbiome intestinal. La plateforme offre des fonctionnalités modulaires pouvant améliorer l’interprétation de la qualité protéique dans le contexte de votre santé intestinale : un Indice de Santé du Microbiome (0–100) lié à un partenariat exclusif avec l’Université EAFIT en Colombie, un panel de 40 bactéries avec des comparaisons entre cohortes saines, et des fonctions bactériennes catégorisées montrant comment votre microbiome intestinal peut influencer le métabolisme des nutriments. L’analyse par groupe cible explore des domaines tels que le vieillissement sain, le sport d’endurance et la santé de la peau & des cheveux, tandis que les conseils nutritionnels personnalisés utilisent des journaux alimentaires de trois jours et des données sur les selles pour adapter les recommandations. Découvrez comment cet écosystème pourrait soutenir vos considérations entre PDCAAS et DIAAS ainsi que votre stratégie nutritionnelle globale en visitant la page produit InnerBuddies. Au-delà des tests, InnerBuddies propose également des options d’abonnement pour suivre vos objectifs de santé intestinale et bénéficier de conseils personnalisés en probiotiques et prébiotiques. La page abonnement InnerBuddies vous permet d’accéder à des insights continus et à des plans nutritionnels adaptés à votre microbiome unique, ce qui peut compléter vos stratégies axées sur la qualité des protéines. Pour les marques et partenaires souhaitant proposer ces fonctionnalités sur le marché, la page B2B InnerBuddies détaille les opportunités en marque blanche pour développer des produits de test du microbiome, des tableaux de bord, et des insights prêts à être transmis aux clients, aider à l’accompagnement nutritionnel basé sur le PDCAAS vs DIAAS.
Découvrez les véritables différences entre les protéines animales et végétales – acides aminés, digestibilité, risque de maladies, vieillissement en santé,... Lire la suite