Welke voedingsmiddelen passen bij een darmvriendelijk voedingspatroon?
Een praktische basis is om regelmatig verschillende plantaardige voedingsmiddelen te eten en je keuzes af te wisselen. Je hoeft niet alle onderstaande producten te eten; kies wat bij je past en verdraagbaar is.
Vezelrijke plantaardige voeding
Groenten, fruit, peulvruchten, volkoren granen, noten en zaden leveren voedingsvezels. Sommige vezels dienen als voeding voor darmmicro-organismen. Verhoog je vezelinname geleidelijk en drink voldoende, omdat een snelle toename bij sommige mensen gasvorming of een opgeblazen gevoel kan geven.
Gefermenteerde producten
Yoghurt met levende culturen, kefir, zuurkool en kimchi zijn voorbeelden van gefermenteerde voedingsmiddelen. De producten verschillen in samenstelling en niet elk product bevat levende culturen. Ze kunnen deel uitmaken van een gevarieerd eetpatroon, maar zijn geen gegarandeerde behandeling voor darmklachten.
Vetten, eiwitten en kleurrijke producten
Vette vis zoals zalm en sardines bevat omega 3-vetzuren. Olijfolie, noten en zaden zijn andere bronnen van onverzadigde vetten. Kies daarnaast regelmatig verschillende soorten groenten en fruit, en passende eiwitbronnen zoals vis, eieren, tofu, peulvruchten of gevogelte.
Wat kun je beter beperken?
Een algemeen verbod op specifieke voedingsmiddelen is meestal niet nodig. Het kan wel helpen om sterk bewerkte producten, suikerhoudende dranken en grote hoeveelheden alcohol minder vaak te nemen. De reactie op eten verschilt per persoon; schrap geen hele productgroepen zonder goede reden of deskundig advies.