White beans in tomato sauce

A cozy, fiber-rich tomato bean dish to support digestion and microbiome diversity.

Alta fibra Legumi Ricchi A base di piante
88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

White beans in tomato sauce offers a simple, plant-based meal with fiber-rich beans and a flavorful tomato base. This gentle dish provides a mix of soluble and insoluble fiber to support comfortable digestion and can nourish a diverse gut microbiota as part of a balanced diet. It pairs well with vegetables and whole grains, making weeknight cooking easy. A straightforward, everyday dish that fits into varied plant-focused eating patterns and supports steady, gut-friendly meals.

June 21, 2026
White beans in tomato sauce
Preparazione 15 min Cottura 25 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from white beans and tomatoes.
  • Plant-based protein supports gut health and satiety.
  • Simple, fiber-forward dish with diverse plant ingredients.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
75
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
82

Ingredienti

Fagiolo, bianco
1 tazza
Fagiolo, bianco
Tomato sauce
1 cucchiaio
Tomato sauce
Oil, olive
1 cucchiaio
Oil, olive
Onion
1 pezzo
Onion
Garlic
2 spicchio
Garlic
Salt
0.5 cucchiaino
Salt
Black pepper
0.25 cucchiaino
Black pepper
Oregano
1 cucchiaino
Oregano

Istruzioni

1

Rinse and drain the white beans.

2

In a pot, heat the olive oil over medium heat.

3

Chop the onion and garlic, then sauté them in the pot until translucent.

4

Add the rinsed white beans and tomato sauce to the pot.

5

Season with salt, pepper, and oregano.

6

Simmer for about 15-20 minutes, stirring occasionally.

7

Serve warm, paired with your favorite vegetables or whole grains.

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Valori nutrizionali

320 kcal Calorie
15 g Proteine
42 g Carboidrati
11 g Fibre
6 g Zuccheri
9 g Grassi
1 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

Questo piatto è vegano o vegetariano?
Sì, è vegano. Contiene fagioli bianchi, pomodori, olio d’oliva e erbe; nessuna carne, latte o uova.
Quali fagioli usare, in scatola o secchi?
Usa fagioli bianchi come cannellini o navy. I fagioli in scatola sono pratici; sciacquali e sgocciolali. Se usi secchi: mettili in ammollo e cuoci finché teneri.
Quanto tempo ci vuole per cucinare?
Circa 20–30 minuti di sobbollitura; tempo totale ~30–40 minuti.
È senza glutine?
Sì, naturalmente privo di glutine. Controlla eventuali brodi o condimenti.
È possibile conservare gli avanzi?
Raffredda e conserva in frigorifero in contenitore ermetico per 3–4 giorni; si può congelare 2–3 mesi.
Quali sono i benefici per la salute?
Alto contenuto di fibre dai fagioli; buona fonte di proteine vegetali; supporta una digestione sana.
Come servirlo per un pasto completo?
Accompagnalo con verdure e cereali integrali come riso integrale, quinoa o pane integrale; aggiungi foglie verdi.
Posso modificare sapore o piccantezza?
Sì. Aggiungi aglio, cipolla, erbe, fiocchi di peperoncino o paprika affumicata; aggiusta secondo il gusto.
Posso usare pomodori freschi al posto di quelli in scatola?
Sì. Usa pomodori maturi e freschi; lascia sobbollire più a lungo per intensificare il sapore.