Descrizione della ricetta
Published on: June 10, 2026
Ricco di Proteine
Ricco di Fibre
Ricco di Legumi
Ingredienti
Tonno, in acqua
1
can
Fagioli bianchi
1.5
cup
Prezzemolo
2
tablespoon
Cipolla, rossa
0.25
piece
Olio, oliva
2
tablespoon
Succo di limone
6
teaspoon
Sale
0.5
teaspoon
Pepe nero
0.25
teaspoon
Istruzioni
1
Risciacqua e scola i fagioli bianchi.
2
In una grande ciotola, unisci tonno, fagioli bianchi, olio d'oliva, succo di limone, prezzemolo, coriandolo e cipolla rossa.
3
Condire con sale e pepe a piacere.
4
Mescola tutto bene finché è ben amalgamato.
5
Servire l'insalata fredda o a temperatura ambiente.
Valori nutrizionali
370 kcal
Calorie
29 g
Proteine
27 g
Carboidrati
6 g
Fibre
3 g
Zuccheri
14 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.6 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre da fagioli bianchi e verdure.
- Include tonno per proteine e grassi salutari per il cuore.
- Erbe e olio d'oliva forniscono polifenoli e sapore senza salse pesanti.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
È veloce e facile come pranzo?
Sì. Si prepara rapidamente con ingredienti di dispensa ed è un pasto leggero, ricco di proteine e fibre.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in contenitore ermetico in frigo per 1–2 giorni; conservare il condimento separato o mescolarlo poco prima di servirlo.
Versione vegetariana o vegana possibile?
Sì. Togli il tonno o sostituiscilo con una proteina vegetale e aggiungi più fagioli o verdure.
Quali fagioli usare e vanno bene in scatola?
Fagioli bianchi in scatola o secchi; sciacquarli e scolarli.
Come ridurre il sodio?
Usa tonno a basso contenuto di sodio e sciacqua i fagioli; non aggiungere sale; condisci con erbe e limone.
È sicuro per la gravidanza?
Il tonno può contenere mercurio; limita l’assunzione settimanale e scegli tonno chiaro; consulta le linee guida locali.
Quali erbe si abbinano bene?
Prezzemolo, aneto, menta, basilico, cipollotto.
Servire freddo o tiepido?
Meglio freddo o a temperatura ambiente; è possibile riscaldarlo leggermente, ma evita di scaldare troppo il tonno.
Come renderlo più sostanzioso?
Aggiungi più fagioli, un uovo sodo (se non sei vegano) o quinoa; servilo con pane integrale.
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