Descrizione della ricetta
July 19, 2026
Insalata di pomodori con olio d'oliva e origano
Insalata di pomodori luminosa con olio d'oliva e origano per una digestione sana.
Ricetta Facile
Adatto alle famiglie
90%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da pomodori e ingredienti vegetali.
- Contiene origano ricco di polifenoli e olio d'oliva per sapore e composti favorevoli alla digestione.
- Insalata rapida e semplice da abbinare a molti pasti senza zuccheri aggiunti.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Tomato
4
pieza
Olio, olive
2
manoppo
Oregano
1
cucchiaino
Salt
0.5
cucchiaino
Black pepper
0.25
cucchiaino
Istruzioni
1
Lava e taglia i pomodori a spicchi sottili o a rondelle.
2
Disponi le fette di pomodoro su un piatto da portata.
3
Distribuisci uniformemente l'olio d'oliva sui pomodori.
4
Cospargi di origano, sale e pepe nero sui pomodori.
5
Mescola delicatamente l'insalata per distribuire uniformemente i condimenti.
6
Lascia riposare l'insalata per 5–10 minuti per permettere ai sapori di fondersi prima di servire.
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Valori nutrizionali
170 kcal
Calorie
2 g
Proteine
10 g
Carboidrati
3 g
Fibre
6 g
Zuccheri
14 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
1.2 g
Sale
FAQ
Quante porzioni rende questa ricetta?
2 porzioni.
Posso sostituire l’origano?
Sì; origano secco (1 cucchiaino) o erbe fresche come basilico o timo (circa 1 cucchiaio tritato).
È vegetariano/vegano?
Sì, è vegetariano e vegano.
Come conservare gli avanzi?
Riponi in frigorifero in contenitore ermetico per 1–2 giorni.
Posso prepararlo in anticipo?
Puoi tagliare i pomodori in anticipo; aggiungi l’olio e le spezie poco prima di servire; lascia riposare 5–10 minuti.
È senza glutine?
Sì.
Quali sono i benefici per la salute?
I pomodori forniscono fibre e polifenoli; l’olio d’oliva fornisce grassi sani; l’origano aggiunge fitochimici.
Posso diminuire la quantità di olio?
Sì; per una versione più leggera usa meno olio; 2 cucchiai in totale sono previsti; puoi ridurli.
Quali pomodori funzionano meglio?
Tomate mature; qualsiasi varietà va bene.
Con cosa servirlo?
È un contorno leggero che si abbina bene a pesce grigliato, pollo, pasta o feta.