Descrizione della ricetta
July 2, 2026
Spelt porridge with pear and cinnamon
Gentle spelt porridge to support digestive comfort and fiber variety
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle tue preferenze alimentari.
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle allergie selezionate.
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: egg
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle intolleranze selezionate.
Hai indicato le seguenti intolleranze:
Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: gluten
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Hai indicato le seguenti condizioni gastrointestinali:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per le seguenti condizioni gastrointestinali:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con i tuoi obiettivi di salute selezionati.
Hai indicato i seguenti obiettivi di salute:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per i seguenti obiettivi di salute:
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from whole grains (spelt) and pear, supporting gut transit.
- Diverse plant ingredients (grain, fruit, spice) promote dietary variety.
- Cinnamon adds polyphenols and flavor with gentle blood-sugar-friendly sweetness.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Farro
1
cup
Pera
1
piece
Cannella
1
teaspoon
Acqua
4
cup
Istruzioni
1
In a pot, bring 4 cups of water to a boil.
2
Once boiling, add 1 cup of spelt and simmer for about 20-25 minutes, until tender.
3
While the spelt is cooking, peel and chop the pear.
4
When the spelt is done, stir in 1 teaspoon of cinnamon and the chopped pear.
5
Serve warm, optionally topped with additional pear slices or a sprinkle of cinnamon.
Altre ricette per il tuo intestino
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
85% Salute intestinale
88% Salute intestinale
85% Salute intestinale
82% Salute intestinale
Valori nutrizionali
370 kcal
Calorie
12 g
Proteine
62 g
Carboidrati
7 g
Fibre
14 g
Zuccheri
7 g
Grassi
0.5 g
Grassi saturi
0.15 g
Sale
FAQ
Questo porridge è vegano?
Sì. È a base vegetale e naturalmente privo di latticini se usi acqua o latte vegetale.
La spelta contiene glutine?
Sì, la spelta contiene glutine; non è adatta a chi è intollerante al glutine o alla celiachia. Puoi sostituirla con cereali senza glutine come miglio, grano saraceno o riso.
Come si cucina e quanto tempo ci vuole?
Cuoci la spelta con acqua o latte vegetale finché non è tenera e cremosa, circa 20–30 minuti; aggiungi la pera durante la cottura o alla fine.
Posso modificare la dolcezza o usare altri frutti?
Sì. La pera dà dolcezza naturale; puoi sostituire con mela, bacche o banana. Se serve, un filo di sciroppo d’acero.
È ricca di fibre?
Sì, grazie a spelta, pera e cannella; si inserisce bene in una dieta varia.
Come conservare gli avanzi?
Refrigera in contenitore chiuso per 2–3 giorni; riscaldalo con un po’ di latte vegetale.
È senza glutine?
No, non è senza glutine poiché contiene spelta; se hai bisogno, sostituisci con cereali senza glutine.
Posso usare latte di mucca?
Sì, ma allora non è vegan; usa latte vegetale se vuoi rimanere vegan.
Quali toppings si combinano bene?
Semi (zucca, chia), noci, yogurt o ulteriori fette di pera per la texture.