Descrizione della ricetta
Published on: July 10, 2026
Ingredienti
Gambero
200
gram
Barbabietola
150
gram
Tahini
2
tablespoon
Limone
1
piece
Olive oil
2
tablespoon
Cetriolo
100
gram
Prezzemolo
1
tablespoon
Riso
1
cup
Istruzioni
1
Cook the rice according to package instructions and set aside.
2
In a bowl, combine cooked rice, diced beetroot, diced cucumber, and shrimp.
3
In a small bowl, mix tahini, the juice of one lemon, olive oil, and a pinch of salt to create the dressing.
4
Drizzle the tahini dressing over the poke bowl and toss gently to combine.
5
Garnish with chopped parsley and serve immediately.
Valori nutrizionali
560 kcal
Calorie
53 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Fibre
12 g
Zuccheri
34 g
Grassi
5 g
Grassi saturi
1.0 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from beets and vegetables.
- Includes polyphenol-rich ingredients like beets, lemon, and tahini.
- Balanced with shrimp protein and healthy fats for satiety.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
FAQ
Quali ingredienti contiene il Pokebowl di gamberi con barbabietola e tahini al limone?
Combina gamberi, barbabietola, salsa tahini al limone e una colorata mix di verdure, con fibre e grassi vegetali per l'equilibrio del piatto.
È una poke bowl adatta alla digestione?
Sì. Include fibre dalla barbabietola e dalle verdure, polifenoli e grassi del tahini per supportare una digestione regolare. Le tolleranze variano.
È senza glutine?
Gli ingredienti sono naturalmente senza glutine se si usano salse prive di glutine e si evita la contaminazione. Controllare le etichette per glutine nascosto.
Quante porzioni e quanto tempo?
Di solito 2 porzioni; preparazione circa 20–30 minuti.
Può essere consumata se si è allergici ai crostacei?
Contiene gamberi, quindi non adatta agli allergici ai crostacei. Sostituire con tofu, ceci o tempeh.
Si può adattare a diete vegetariane/vegan?
Sì. Sostituisci i gamberi con proteine vegetali come ceci o tofu; assicurati che il tahini sia vegano.
Si può preparare in anticipo?
Sì. Prepara i componenti in anticipo e assembla al momento; conserva ogni componente separatamente in frigorifero.
Quali sono i benefici per la salute di barbabietola e tahini?
La barbabietola fornisce fibre e polifenoli utili per la salute intestinale; il tahini offre grassi e proteine vegetali per l'equilibrio.
Come regolare i sapori se è troppo limone o troppo dominante in barbabietola?
Aggiungi più tahini, olio d'oliva o acqua per attenuare l'acidità o il gusto di barbabietola.
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