Descrizione della ricetta
August 3, 2026
Bowl per la colazione con porri, patate e fagioli prebiotici
Un’accogliente bowl per la colazione, ricca di fibre, con porri prebiotici, patate e fagioli.
Ricco di Prebiotici
Alta Fibra
Pasti in Un'unica Pentola
79%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricca di fibre grazie a fagioli, porri e patate.
- Fornisce proteine vegetali e carboidrati a digestione lenta per una colazione saziante.
- Utilizza ingredienti minimamente lavorati e aggiunge una preziosa varietà vegetale al pasto.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Porro
2
piece
Patata, sbucciata
300
gram
Fagiolo, bianco
200
gram
Istruzioni
1
Lava e taglia i porri a rondelle sottili.
2
Sbuccia e taglia le patate a cubetti piccoli.
3
Sciacqua accuratamente i fagioli sotto l’acqua fredda.
4
Metti le patate in una pentola e coprile con acqua; porta a ebollizione e fai sobbollire per 10 minuti, finché saranno tenere.
5
Aggiungi i porri e i fagioli nella pentola; cuoci per altri 5 minuti, finché tutti gli ingredienti saranno morbidi ma non sfatti.
6
Regola di sale e pepe, quindi servi caldo nelle bowl.
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Valori nutrizionali
305 kcal
Calorie
11 g
Proteine
63 g
Carboidrati
13 g
Fibre
7 g
Zuccheri
1 g
Grassi
0.2 g
Grassi saturi
0.5 g
Sale
FAQ
Per quante porzioni è questa bowl per la colazione?
La ricetta è per 2 porzioni.
Quali ingredienti servono?
Servono 2 porri, 300 g di patate sbucciate, 200 g di fagioli, oltre a sale e pepe quanto basta.
Quale tipo di fagioli posso usare?
Sono consigliati i fagioli bianchi, ma vanno bene anche altri fagioli già cotti.
Quanto devono cuocere le patate?
Fai sobbollire le patate a cubetti per circa 10 minuti, finché diventano tenere.
Quando devo aggiungere porri e fagioli?
Aggiungili dopo 10 minuti di cottura delle patate e cuoci tutto per altri 5 minuti.
Posso usare fagioli in scatola?
Sì. Sciacquali accuratamente sotto l'acqua fredda prima di aggiungerli.
Questa bowl è adatta a un'alimentazione vegana?
Sì, gli ingredienti indicati sono vegetali. Se necessario, controlla l'etichetta degli eventuali condimenti aggiunti.
Posso preparare questa bowl in anticipo?
Sì. Fai raffreddare rapidamente gli avanzi, conservali coperti in frigorifero e riscaldali bene prima di servirli.
Perché porri e fagioli sono adatti a una colazione ricca di fibre?
Porri e fagioli forniscono fibre alimentari, mentre i fagioli apportano anche proteine vegetali.