Descrizione della ricetta
October 18, 2026
Bowl per la colazione con avena, mela e cicoria prebiotica
Una bowl per la colazione ricca di fibre, con cicoria prebiotica, avena e mela.
Ricco di Prebiotici
Ricco di Fibre
Cereali Integrali
84%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: wheat, tree_nut, milk
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Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: gluten, lactose
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricca di fibre grazie ad avena, mela, cicoria e noci.
- Combina cereali integrali, frutta, frutta secca e cannella per una preziosa varietà vegetale.
- Include grassi sani e una quantità limitata di zuccheri aggiunti per una colazione equilibrata.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Avena
1
cup
Radice di cicoria
1
teaspoon
Mela
1
piece
Latte di mandorle
1.5
cup
Cannella
0.5
teaspoon
Sciroppo d'acero
2
teaspoon
Noce, noce inglese
2
tablespoon
Istruzioni
1
Unisci i fiocchi d'avena, il latte di mandorla e la radice di cicoria in un pentolino a fuoco medio.
2
Porta a ebollizione delicata e cuoci, mescolando di tanto in tanto, per 5-7 minuti, finché l'avena sarà cremosa e tenera.
3
Incorpora la cannella e lo sciroppo d'acero, poi togli dal fuoco.
4
Taglia la mela a pezzetti e incorpora metà dei pezzi al composto di avena.
5
Dividi il porridge in due bowl e completa con la mela a cubetti rimasta e le noci tritate.
6
Servi caldo, aggiungendo un'ulteriore spruzzata di latte di mandorla se preferisci una consistenza più fluida.
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Valori nutrizionali
285 kcal
Calorie
7 g
Proteine
45 g
Carboidrati
8 g
Fibre
14 g
Zuccheri
11 g
Grassi
1.5 g
Grassi saturi
0.2 g
Sale
FAQ
Per quante porzioni è questa bowl di avena, cicoria e mela?
La ricetta è per due porzioni.
Quanto tempo deve cuocere il porridge?
Fai sobbollire l’avena, il latte di mandorla e la cicoria per 5–7 minuti, finché il composto è cremoso e morbido.
Quale forma di cicoria dovrei usare?
Usa radice di cicoria finemente macinata o in polvere. Aggiunge un gusto leggermente terroso.
Perché la cicoria è inclusa in questa colazione?
La radice di cicoria contiene naturalmente inulina, un tipo di fibra prebiotica. Anche avena e mele apportano fibre e sostanze vegetali.
Posso usare un altro tipo di latte?
Sì. Puoi sostituire il latte di mandorla con latte non zuccherato di avena, soia o vaccino.
Questa ricetta è vegana e senza glutine?
È vegana se preparata con latte vegetale. Per una versione senza glutine, usa avena certificata senza glutine.
Posso preparare questa ricetta senza noci?
Sì. Puoi ometterle o sostituirle con semi, come quelli di zucca o di girasole, se adatti alla tua alimentazione.
Posso preparare questa bowl in anticipo?
Sì. Conserva l’avena cotta coperta in frigorifero e riscaldala delicatamente con un po’ di latte. Aggiungi mela e noci appena prima di servire.
La radice di cicoria può causare disturbi digestivi?
L’inulina della cicoria può causare gas o gonfiore in alcune persone, soprattutto in quantità elevate. Se sei sensibile, inizia con una piccola porzione.