Descrizione della ricetta
July 3, 2026
Potato cucumber salad with dill
Fiber-friendly potato cucumber salad to support gentle digestion.
79%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from potatoes and cucumber.
- Includes dill and plant diversity for flavor and polyphenols.
- Plant-based, balanced carbs, and gut-friendly ingredients.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Potato
2
piece
Cucumber
1
bowl
Dill
2
teaspoon
Olive oil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Wash and peel the potatoes, then cut them into small cubes.
2
Peel and slice the cucumber.
3
In a large bowl, combine the potato cubes and cucumber slices.
4
Add the dill, olive oil, salt, and black pepper to the bowl.
5
Toss all the ingredients together until well mixed.
6
Serve chilled or at room temperature.
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Valori nutrizionali
180 kcal
Calorie
4 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Fibre
5 g
Zuccheri
7 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.3 g
Sale
FAQ
Questa insalata di patate, cetriolo e aneto è senza glutine?
Sì, se usi ingredienti senza glutine (niente condimenti o aggiunte contenenti glutine).
È vegana o vegetariana?
È a base di piante e priva di latticini; verifica che il condimento non contenga latticini o uova.
Quanta fibra fornisce e fa bene alla digestione?
Contiene fibre provenienti da patate e cetrioli; le fibre supportano la salute intestinale; la quantità dipende dalla porzione.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo restano freschi?
Riponi in frigorifero in contenitore ermetico; ideale entro 1–2 giorni; conserva il condimento separatamente o mescolalo al momento.
Posso personalizzare con altri ortaggi o erbe?
Sì; pomodori, cipolle, peperoni o altre erbe come prezzemolo o erba cipollina funzionano.
Ci sono ingredienti da evitare per stomaco sensibile o IBS?
Patate e cetrioli sono in genere delicati; evita o limita cipolle crude o aggiunte piccanti se sei sensibile.
Il dill è sicuro in quantità normali e cosa fa per la digestione?
Il dill aggiunge aroma e sapore delicato; sicuro in quantità culinarie; può aiutare la digestione in alcune persone.
Come si inserisce in un modello microbioma-friendly?
È un piatto a base vegetale con fibre e varietà; può supportare una microbiota intestinale diversificata quando è abbinato ad altri cibi vegetali.
Posso prepararla in anticipo per giorni impegnativi e la salsa si separa?
Sì; puoi preparare i componenti in anticipo e mescolarli prima di servire; conservare in frigo 1–2 giorni; aggiungere la vinaigetta al momento di servire.