Mango Curcuma Kefir Lassi

Un lassi di kefir ricco di probiotici al mango e curcuma per una digestione delicata ogni giorno.

Alimenti fermentati Ricco di probiotici Supporto digestivo
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Questo lassi di kefir al mango e curcuma, ricco di probiotici, è una bevanda rinfrescante a base vegetale che sostiene una digestione delicata. Il kefir fornisce ceppi vivi che possono aiutare a nutrire i batteri intestinali, mentre il mango offre fibra alimentare e polifenoli. La curcuma aggiunge una leggera piccantezza e ulteriori polifenoli, contribuendo alla varietà di alimenti vegetali nella tua giornata. Frullandoli crea una consistenza morbida e ricca di fibre, facile da inserire a colazione o come spuntino. Goditene come parte di uno schema alimentare equilibrato per sostenere una varietà di cibi amici dell’intestino, senza promettere esiti relativi a malattie.

April 18, 2026
Mango Curcuma Kefir Lassi
Preparazione 12 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Contiene kefir fermentato che fornisce colture vive per la salute intestinale.
  • Il mango aggiunge fibre e polifenoli per supportare la biodiversità dell'intestino.
  • Il curcuma contribuisce con polifenoli e un sapore caldo con poco zucchero aggiunto.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
70
🍇 Densità di polifenoli
78
🧬 Supporto alla diversità
75
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
90
⚖️ Stabilità della glicemia
72

Ingredienti

mango
1 piece
mango
Turmeric
1 teaspoon
Turmeric
kefir
1 glass
kefir
Yogurt
1 cup

Istruzioni

1

In un frullatore, aggiungi kefir, mango, curcuma, miele e succo di limone.

2

Frulla ad alta velocità finché è liscio e ben amalgamato.

3

Assaggia e regola la dolcezza aggiungendo altro miele se necessario.

4

Servi freddo in bicchieri e gusta.

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Valori nutrizionali

270 kcal Calorie
8 g Proteine
38 g Carboidrati
3 g Fibre
25 g Zuccheri
8 g Grassi
4 g Grassi saturi
0.2 g Sale

FAQ

Cos'è il kefir e quali culture probiotiche contiene?
Il kefir è una bevanda fermentata con colture vive; può essere a base di latte o vegetale; controlla l'etichetta per le colture esatte.
È senza lattosio o adatto all'intolleranza al lattosio?
Dipende dal kefir usato; scegli kefir senza lattosio o kefir vegetale se necessario.
Posso usare kefir di latte o kefir vegetale?
Sì, entrambi funzionano; il kefir di latte è spesso più cremoso; il kefir vegetale è più leggero; scegli in base alle esigenze.
Posso sostituire la mango con un altro frutto?
Sì; la mango aggiunge cremosità e dolcezza; prova papaia, pesca, ananas o frutti di bosco e regola la dolcezza.
Quanta zuccherina contiene questa bevanda?
Dipende dal kefir e dalla frutta; la mango ha zuccheri naturali; usa kefir non zuccherato se vuoi ridurre lo zucchero.
Come si conservano gli avanzi?
Raffreddare e consumare entro 24–48 ore; coprire; mescolare prima di bere.
Come regolare la curcuma o le spezie?
Inizia con circa 1/4 cucchiaino di curcuma e regola al gusto; la curcuma ha un sapore terroso e caldo; evita di usarne troppo se lo stomaco è sensibile.
È sicuro per i bambini o in gravidanza?
Generalmente sicuro per i bambini; controlla allergeni; in gravidanza consulta un professionista sanitario; le quantità culinarie di curcuma sono tipicamente sicure.
Come ottenere una consistenza più densa o più liquida?
Modifica la quantità di kefir o aggiungi ghiaccio; meno liquido per più spesso; più kefir o acqua per più fluido.
Posso aggiungere proteine o fibre?
Sì; aggiungi semi di chia o lino o una proteina in polvere; presta attenzione al sapore e alla consistenza.