Descrizione della ricetta
June 25, 2026
Leek rolls with cottage cheese
Delicate leek rolls with cottage cheese for gentle gut-friendly dining
Alta proteina
Ricetta Facile
Adatto alle famiglie
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle tue preferenze alimentari.
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle allergie selezionate.
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: milk, tree_nut
Crea un profilo per vedere quanto questa ricetta corrisponde alle intolleranze selezionate.
Hai indicato le seguenti intolleranze:
Abbiamo trovato le seguenti intolleranze negli ingredienti della ricetta: lactose
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Hai indicato le seguenti condizioni gastrointestinali:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per le seguenti condizioni gastrointestinali:
Crea un profilo per vedere quanto la ricetta è allineata con i tuoi obiettivi di salute selezionati.
Hai indicato i seguenti obiettivi di salute:
Gli ingredienti di questa ricetta possono essere rilevanti per i seguenti obiettivi di salute:
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Fiber from leeks and plant-forward filling supports gut health.
- Balanced with protein from cottage cheese for satiety.
- Quick, simple assembly fits into a fiber-diverse, everyday meal.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
porro
3
piece
Cheese, cottage
250
gram
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
herbs
1
tablespoon
Istruzioni
1
Trim the roots and dark green tops off the leeks and carefully separate the leaves.
2
In a bowl, combine the cottage cheese with olive oil, salt, pepper, and chopped herbs.
3
Place a spoonful of the cottage cheese mixture at the wider end of each leek leaf and roll it up tightly.
4
Arrange the leek rolls in a baking dish and drizzle with a little more olive oil.
5
Bake at 180°C (350°F) for about 15-20 minutes until slightly golden.
6
Serve warm with a side salad.
Altre ricette per il tuo intestino
86% Salute intestinale
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
90% Salute intestinale
Valori nutrizionali
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
32 g
Carboidrati
3 g
Fibre
6 g
Zuccheri
3 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali?
Foglie di porro per l’involtino e formaggio cottage, con erbe o spezie; eventualmente un contorno semplice come insalata.
Come preparare le foglie di porro per arrotolarle?
Tagliare le estremità, lavarle e ammorbidirle leggermente (sbollentarle o al vapore) per facilitare l’arrotolamento.
Si può rendere vegano?
Sì; sostituisci il formaggio cottage con formaggio vegetale o tofu sbriciolato.
Come insaporire il ripieno?
Condire il formaggio cottage con sale, pepe e erbe; opzionale scorza di limone.
Come assemblare e arrotolare le foglie?
Metti il ripieno all’inizio della foglia, arrotola e chiudi le estremità.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico per 2–3 giorni.
Quali sono i benefici per la salute?
Il porro fornisce fibre e prebiotici; il formaggio cottage fornisce proteine; insieme sono un piatto ricco di fibre e digeribile.
Con cosa accompagnarlo?
Con una semplice insalata o un contorno di cereali integrali.
È adatto ai bambini o alle persone allergiche al latte?
Sì per i bambini con sapore delicato; per allergie al latte usa un ripieno vegetale e controlla gli ingredienti.