Descrizione della ricetta
October 5, 2026
Wrap ai semi con hummus e germogli di broccoli
Un wrap ai semi ricco di fibre, farcito con hummus e germogli di broccoli
Ricco di Fibre
Cereali Integrali
Ricco di Legumi
84%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: egg, sesame, tree_nut
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Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Apporta fibre da ceci, cereali integrali e germogli di broccoli.
- Unisce legumi, cereali integrali e verdure in un pratico pasto a base vegetale.
- Offre proteine e grassi sani dall'hummus insieme a carboidrati a digestione più lenta.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Wrap integrale
2
piece
Hummus
6
tablespoon
Germogli di broccolo
1
piece
Istruzioni
1
Disponi i wrap integrali su una superficie di lavoro pulita.
2
Spalma uniformemente l'hummus su ciascun wrap, lasciando un piccolo bordo lungo i lati.
3
Completa lo strato di hummus con una manciata abbondante di germogli di broccoli.
4
Arrotola ogni wrap ben stretto, ripiegando i lati man mano.
5
Taglia ogni wrap a metà in diagonale e servi subito, oppure avvolgilo bene per consumarlo in seguito.
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Valori nutrizionali
290 kcal
Calorie
10 g
Proteine
40 g
Carboidrati
8 g
Fibre
3 g
Zuccheri
11 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
0.9 g
Sale
FAQ
Quanti wrap prepara questa ricetta?
La ricetta prepara 2 wrap, con 1 wrap per porzione.
Quali ingredienti servono?
Servono 2 wrap integrali, 6 cucchiai di hummus e 1 germoglio di broccolo.
Posso usare un altro tipo di wrap?
Sì. Puoi usare un wrap ai semi, multicereale, senza glutine o semplice, in base alle tue preferenze e necessità alimentari.
Questo wrap è vegano?
Può esserlo, ma controlla le etichette del wrap e dell’hummus per verificare l’assenza di latte, uova e altri ingredienti di origine animale.
Come posso evitare che il wrap diventi molle?
Lascia un piccolo bordo quando spalmi l’hummus, aggiungi i germogli poco prima di arrotolare e servi rapidamente.
Posso preparare i wrap in anticipo?
Sì. Avvolgili bene, conservali in frigorifero e consumali entro 24 ore per una consistenza e una freschezza migliori.
I germogli di broccolo crudi sono sicuri per tutti?
I germogli crudi possono comportare rischi microbiologici. Le persone in gravidanza, i bambini piccoli, gli anziani e le persone immunodepresse dovrebbero evitarli o consumarli solo dopo una cottura completa.
Con cosa posso servire questo wrap?
Puoi servirlo con frutta fresca, un’insalata di verdure o una zuppa leggera.