Herring salad with apple and yogurt

A gut-friendly herring salad with apple and yogurt.

Ricco di Omega-3
90%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Fresh, balanced, and quick to assemble, this herring salad brings together protein, fiber, and live yogurt notes. Apple provides fiber and polyphenols that support digestive health and microbial diversity, while yogurt adds creamy texture and probiotic-friendly cultures. The combination fits into a varied, plant-friendly eating pattern and pairs well with whole grains or greens for a complete, everyday meal. A gentle, approachable recipe to enjoy as part of a balanced eating plan.

July 7, 2026
Herring salad with apple and yogurt
Preparazione 15 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich source of protein from herring and probiotic yogurt.
  • Apple provides fiber and polyphenols for gut diversity.
  • Fast, simple assembly with minimal ingredients.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
60
🍇 Densità di polifenoli
60
🧬 Supporto alla diversità
40
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
85
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

aringa
200 gram
aringa
Apple
1 piece
Apple
Yoghurt
150 gram
Yoghurt
succo di limone
1 teaspoon
succo di limone
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Fresh herbs
2 tablespoons

Istruzioni

1

In a large bowl, combine the herring, diced apple, and yogurt.

2

Drizzle with lemon juice and olive oil, then season with salt and black pepper.

3

Gently toss the ingredients to combine.

4

Sprinkle fresh herbs on top before serving.

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15 min
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Valori nutrizionali

385 kcal Calorie
26 g Proteine
31 g Carboidrati
4 g Fibre
19 g Zuccheri
16 g Grassi
3 g Grassi saturi
0.8 g Sale

FAQ

Questo insalata è adatta alle persone allergiche al pesce?
No; contiene acciuga. In caso di allergia al pesce, ometti l’aringa o sostituiscila con una proteina vegetale (ad es. ceci o tempeh) e usa yogurt di derivazione vegetale, se vuoi.
Quante porzioni rende questa ricetta e quante calorie contiene?
La descrizione non specifica porzioni o calorie. In genere rende circa 2 porzioni; le calorie dipendono dagli ingredienti utilizzati.
Quali sono gli ingredienti principali?
aringa, mela e yogurt sono gli elementi chiave; altri ingredienti non sono indicati nell’estratto.
Questo piatto è adatto a una dieta plant-based?
Sì; può inserirsi in un regime alimentare variato orientato alle piante e bilanciare con altri piatti a base vegetale.
Posso renderlo vegano o senza lattosio?
Sì. Ometti l’aringa o sostituiscila con una proteina vegetale e usa yogurt vegetale.
Come si conservano gli avanzi?
Raffreddali rapidamente in un contenitore ermetico e consumali entro 1–2 giorni.
Quali sono i benefici per la salute di questi ingredienti?
L’aringa fornisce proteine e omega-3; la mela fornisce fibre e polifenoli; lo yogurt fornisce calcio e probiotici.
Con cosa si accompagna?
Con cereali integrali o verdure a foglia per un pasto completo.
Quanto tempo ci vuole per prepararlo?
È veloce da assemblare; circa 10–15 minuti.
È sicuro durante la gravidanza?
L’aringa è generalmente sicura con moderazione; le varianti salate o affumicate possono avere molto sale; consulta il medico per consigli personalizzati.