Chocolate chia pudding

Creamy chocolate chia pudding boosts fiber and gut-friendly flavor.

Alta Fibra Supporto Digestivo
88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Chocolate chia pudding is a dairy-free, plant-based treat that's easy to fit into a balanced day. The chia seeds provide soluble fiber and prebiotic potential, which can support regular digestion, while cocoa adds polyphenols for flavor and variety. This recipe showcases fiber diversity from chia and plant-based ingredients, helping nourish friendly gut bacteria as part of a varied diet. It's simple to customize with toppings like berries or nuts to keep meals appealing and gentle on the stomach.

June 24, 2026
Chocolate chia pudding
Preparazione 15 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • High fiber from chia seeds supports gut regularity.
  • Cocoa provides polyphenols and flavor with plant-based fats.
  • Dairy-free, plant-based ingredients offer gut-friendly variety.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
75
🧬 Supporto alla diversità
65
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
10
⚖️ Stabilità della glicemia
80

Ingredienti

Seme, chia
4 tablespoon
Seme, chia
Cacao in polvere
2 tablespoon
Cacao in polvere
maple syrup
1 tablespoon
Latte di mandorle
2 cup
Latte di mandorle
Estratto di vaniglia
1 teaspoon
Estratto di vaniglia

Istruzioni

1

In a medium bowl, combine the chia seeds, cocoa powder, and maple syrup.

2

Add the almond milk and vanilla extract to the dry ingredients and whisk until well combined.

3

Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours or overnight until the mixture thickens to a pudding-like consistency.

4

Serve chilled, topped with your choice of berries or nuts.

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Valori nutrizionali

125 kcal Calorie
4 g Proteine
20 g Carboidrati
8 g Fibre
2 g Zuccheri
9 g Grassi
1 g Grassi saturi
0.1 g Sale

FAQ

Cos e il pudding al cioccolato con chia?
È un dessert o spuntino a base vegetale senza latticini, preparato con semi di chia messi in ammollo in una bevanda al cioccolato (spesso latte vegetale) fino a che si addensa. Fornisce fibre dalle chia e polifenoli dal cacao.
È senza latticini e vegetale?
Sì. Usa latte vegetale e non contiene latticini.
Come si prepara?
Mescola semi di chia con una bevanda vegetale al cacao, lascia raffreddare in frigo finché non si addensa (circa 4–6 ore o tutta la notte), mescola e aggiungi topping se vuoi.
Quanto tempo deve raffreddarsi?
Circa 4–6 ore o una notte per la migliore consistenza.
Quante fibre contiene una porzione ed è buona per la digestione?
Una porzione fornisce una quantità significativa di fibre dai semi di chia, che può favorire una digestione regolare all interno di una dieta varia. Inizia con porzioni piccole se non sei abituato.
Posso personalizzare con i topping?
Sì. Frutti di bosco, noci/semi, cocco grattugiato o una spolverata di cannella sono scelte comuni.
Come conservare gli avanzi e per quanto tempo durano?
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero; è migliore entro 2–3 giorni.
Si puo ridurre la dolcezza o usare una opzione senza zucchero?
Sì. Usa meno dolcificante o sostituisci con estratto di vaniglia, banana schiacciata o un dolcificante senza zucchero secondo gusto.
Esistono sostituzioni se ho allergie o restrizioni?
La base è senza latticini e gluten free se usi cacao senza glutine e latte vegetale. Per allergie alle nocciole scegli alternative senza nocciole (avena, soia o riso). Se non puoi usare i semi di chia, prova ad addensare con semi di lino macinati o con un addensante vegetale per pudding, ma la texture sarà diversa. Inoltre fai attenzione alla caffeina del cacao se sei sensibile.