Descrizione della ricetta
June 7, 2026
Pita ripiene di ceci e cetriolo
Pita con ceci e cetriolo: un pranzo ricco di fibre, rinfrescante per l'intestino.
Legumi Ricchi
A base di piante
Alta fibra
88%
Compatibilità con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e sui dati del database InnerBuddies che mostrano l’effetto di questi ingredienti sui batteri e sulle funzioni intestinali.
Prossimamente: personalizzazione basata sul tuo profilo e/o sui risultati del tuo test del microbioma intestinale.
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da legumi, verdure e cereali integrali.
- Include alimenti vegetali colorati che favoriscono la diversità alimentare.
- Bilanciato con proteine, fibre e grassi sani per energia costante.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
2 porzioni
cece
1
cup
Cucumber
1
piece
Bread, pita
2
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Lemon juice
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Pepe
0.5
teaspoon
erbe fresche
1
tablespoon
Istruzioni
1
Risciacqua e scola i ceci.
2
Tagliare a dadini il cetriolo e combinarlo con i ceci in una ciotola.
3
Aggiungi olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe al composto.
4
Se usi erbe fresche, tritale e incorporale all'insalata.
5
Farcisci le tasche di pita con la miscela di ceci e cetriolo.
6
Servire immediatamente e gustare.
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Valori nutrizionali
360 kcal
Calorie
12 g
Proteine
52 g
Carboidrati
10 g
Fibre
6 g
Zuccheri
9 g
Grassi
1.5 g
Grassi saturi
0.8 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali?
ceci, cetriolo, pita morbida, erbe fresche e una salsa allo yogurt facoltativa.
Questo è vegano o vegetariano?
È a base di piante. Può essere vegano se si omette la salsa allo yogurt.
È senza glutine?
La pita tradizionale contiene glutine. Usa pita o wrap senza glutine; ceci e cetriolo sono naturalmente senza glutine.
Come conservare gli avanzi?
Conservare gli elementi separatamente in frigorifero per 2–3 giorni; assemblare la pita all'ultimo momento per evitare che si ammorbidisca.
Posso personalizzare i sapori?
Sì. Prova erbe diverse (prezzemolo, menta, aneto), succo di limone o una salsa allo yogurt senza lattosio; aggiungi pomodoro o cipolla rossa.
Come aumentare le fibre?
Aggiungi topping ricchi di fibre come ceci extra, cavolo tagliato o germogli; la cetriola resta croccante.
Quante porzioni rende?
Una pita; moltiplica gli ingredienti per servire più persone.
Si può preparare in anticipo?
Prepara la miscela di ceci e il taglio degli ingredienti in anticipo; conserva separatamente e riempi la pita al momento.
Come renderla leggera ma saporita?
Una salsa yogurt al limone e aglio semplice o una spruzzata di limone con erbe mantiene tutto leggero e fresco.