Pollo con peperoni e pomodoro

Delizioso piatto di pollo con peperoni e pomodoro che aiuta la digestione delicata.

Alta proteina Ricetta Facile
80%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Questa padella colorata unisce pollo magro con peperoni e pomodori in una salsa leggera al profumo di erbe. I peperoni e i pomodori forniscono fibre e polifenoli, contribuendo a variare un pasto che sostiene una digestione delicata. Ogni porzione fornisce proteine di alta qualità dal pollo mantenendo il piatto accessibile per un consumo quotidiano. La miscela mostra varietà di piante e spezie semplici, rendendo facile costruire pasti che supportino una nutrizione equilibrata e una ampia gamma di alimenti gut-friendly durante la settimana.

July 19, 2026
Pollo con peperoni e pomodoro
Preparazione 12 min Cottura 18 min Medio

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Perché questa ricetta fa per te

  • Verdure colorate forniscono fibra e polifenoli.
  • Proteine magre dal pollo si accompagnano all'olio d'oliva e alle erbe.
  • Metodo semplice e veloce in padella sostiene pasti gut-friendly durante la settimana.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
60
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
75
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Bell Pepper
1 piece
Bell Pepper
Tomato
2 piece
Tomato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Garlic
2 clove
Garlic
Fresh herbs
2 tablespoon
Fresh herbs
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Istruzioni

1

Tagliare il petto di pollo a pezzi e condire con sale e pepe.

2

Tagliare a dadini il peperone e i pomodori. Tritare gli spicchi d’aglio.

3

Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere i pezzi di pollo e cuocere finché dorati, circa 5–7 minuti.

4

Aggiungere i peperoni a dadini e l'aglio tritato nella padella. Cuocere per 3-4 minuti finché i peperoni si ammorbidiscono.

5

Aggiungere i pomodori a dadini e le erbe fresche nella padella. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti finché i pomodori si sfaldano e si crea una salsa leggera.

6

Condire con sale e pepe a piacere. Servire caldo.

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Valori nutrizionali

410 kcal Calorie
46 g Proteine
17 g Carboidrati
4 g Fibre
8 g Zuccheri
39 g Grassi
5 g Grassi saturi
1.2 g Sale

FAQ

Posso usare cosce di pollo invece del petto?
Sì, le cosce vanno bene; saranno più succose e potrebbero richiedere un tempo di cottura leggermente diverso. Cuoci fino a raggiungere 74°C (165°F) all'interno.
Questo piatto è privo di glutine e adatto a diverse diete?
Sì. Non contiene ingredienti contenenti glutine; verifica le varianti utilizzate.
Posso aggiungere altre verdure?
Sì. Puoi aggiungere zucchine, funghi o spinaci; regola i tempi di cottura.
Quanto tempo ci vuole per prepararlo e cuocerlo?
Circa 30 minuti in totale (circa 10 minuti per prepararlo e 20–30 minuti per la cottura).
Come si conservano gli avanzi e per quanto tempo restano?
Conserva in contenitori ermetici in frigo per 3–4 giorni.
Posso congelare gli avanzi?
Sì, congela (2–3 mesi). Scongela in frigo e riscalda delicatamente.
Quali sono i benefici nutrizionali di questo piatto?
Proteine magre dal pollo e fibre da peperoni e pomodori; polifenoli dalle verdure.
Come posso regolare il sapore se non ho erbe fresche?
Usa erbe secche o una punta di origano/timo; scorza o succo di limone possono ravvivare.
È adatto per una preparazione di pasti per tutta la settimana?
Sì. Conservalo in frigo per 3–4 giorni; riscaldalo delicatamente e dividilo in porzioni.